Aglianico „Elbe“ Irpinia Rosé DOC | Von alten Ländern

Herkunft: Manocalzati, Irpinia, Avellino, Kampanien, Italien

Rebsorte: Aglianico

Farbe: Helles Rosa, das an Rosenblätter erinnert, hell und leuchtend.

Aroma: Zart und fruchtig, mit Noten von Erdbeere, Kirsche und Granatapfel, begleitet von leichten floralen Nuancen und einem Hauch Mineralität.

Geschmack: Trocken und harmonisch, mit samtiger Struktur und angenehmer Würze. Am Gaumen kommen frische Noten von roten Früchten wie Himbeere und Johannisbeere zum Vorschein, ausgeglichen durch eine leichte Mineralität und eine lebendige Säure, die dem Schluck Frische verleiht.

Alkoholgehalt: 13,5 %

Serviertemperatur: 8-10° C

Passt perfekt zu leichten Gerichten wie weißem Fleisch, gegrilltem Fisch, vegetarischen Gerichten und Frischkäse . Auch hervorragend als Aperitif oder zu Pizza und Aufschnitt.

Terroir: Die Hügel von Irpinia mit ihrem vulkanischen und kalkhaltigen Boden verleihen dem Wein eine ausgeprägte Mineralität. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht begünstigen die optimale Reifung der Trauben und verstärken ihre aromatische Intensität und Frische.

Weinbereitung: Die Aglianico-Trauben werden von Hand geerntet und bei kontrollierter Temperatur in Stahlfässern vinifiziert. Auf die Gärung folgt eine mehrmonatige Verfeinerung in der Flasche, um die Frische und aromatische Komplexität des Weines zu bewahren.

Beschreibung: Der „Elbe“ Irpinia Rosato DOC ist ein eleganter und frischer Rosé, der in leichterer Form die Vielseitigkeit der Rebsorte Aglianico am besten zum Ausdruck bringt. Sein zartes und fruchtiges Aromaprofil macht ihn ideal für alle, die einen Roséwein suchen, der Struktur und Frische vereint und sich perfekt für Sommergerichte und Aperitifs eignet.

Klassifizierung: DOC

Typ: Roséwein

Allergene: Enthält Sulfite