D'Antiche Terre
Greco di Tufo „Le Saure“ Weiß DOCG | Von alten Ländern
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Herkunft: Manocalzati, Irpinia, Avellino, Kampanien, Italien
Rebsorte: Greco
Farbe: Helles Strohgelb
Aroma: Komplex und delikat, mit Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne, begleitet von Nuancen von Zitrusfrüchten und leichten floralen Noten.
Geschmack: Trocken, harmonisch und gut strukturiert, mit guter Säure und Frische. Der Abgang ist anhaltend, mit leichten mineralischen Noten und einem fruchtigen Rückklang.
Alkoholgehalt: 13,5 %
Serviertemperatur: 8-10° C
Passt perfekt zu Fischvorspeisen, Schalentieren, Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch. Auch hervorragend zu leichten mediterranen Gerichten.
Terroir: Die Trauben werden auf den vulkanischen Böden der Irpinia-Hügel angebaut, die sich durch eine kalkhaltige Zusammensetzung auszeichnen, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht tragen zur aromatischen Komplexität bei.
Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur, um die Primäraromen der Rebsorte zu bewahren. Anschließend wird es einige Monate in der Flasche verfeinert, bevor es auf den Markt kommt.
Beschreibung: Greco di Tufo „Le Saure“ ist ein Wein von großer Eleganz und Komplexität, ein typischer Ausdruck des Terroirs von Irpinia. Mit seiner Frische und ausgewogenen Säure bietet er ein angenehmes und raffiniertes Geschmackserlebnis, perfekt als Beilage zu Fischgerichten.
Auszeichnungen und Bewertungen: Der Greco di Tufo „Le Saure“ von D’Antiche Terre hat mehrere wichtige Auszeichnungen erhalten. Zusätzlich zum WineHunter Award 2024 , der qualitative Exzellenz auszeichnet, erhielt er bei der Auswahl im Juni 2024 von 5StarWines eine Punktzahl von 88/100, was seine Qualität und seine besonderen Eigenschaften bestätigt. Darüber hinaus wurde der Wein auch im Weinführer Vinibuoni d'Italia 2025 ausgezeichnet, der die besten italienischen Weine aus einheimischen Rebsorten auszeichnet, was die Bedeutung dieses Greco di Tufo in der Weinszene bestätigt.
Klassifizierung: DOCG
Typ: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
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