Champagner Brut La Grande Dame Veuve Clicquot

Diese Flasche wird ohne die Originalverpackung "Etui" versendet.

Herkunft: Champagne-Region, Frankreich — die Cuvée „La Grande Dame“ vereint Weine aus 8 Grands Crus des Hauses Veuve Clicquot.

Rebsorte: Etwa 90% Pinot Noir + 10% Chardonnay.

Farbe: Helles Goldgelb

Duft: Elegant und von schöner Frische, mit floralen Noten von Jasmin und Akazie; dann weisse Früchte (Birne, Apfel) und Zitrusfrüchte (Clementine). Deutliche mineralische Nuancen, ein Ausdruck des Terroirs.

Geschmack: Am Gaumen wirkt er einhüllend und seidig, mit lebendiger Säure, raffinierter Struktur und Mineralität. Man nimmt reife Früchte (getrocknete Aprikose, Haselnuss, Honig) wahr, gefolgt von einem anhaltenden, eleganten Abgang.

Serviertemperatur: 10-12°C

Speiseempfehlungen: Als Cuvée auf höchstem Niveau passt er hervorragend zu anspruchsvollen Gerichten: Schalentiere, Kaviar, edle Fischsorten, delikates weisses Fleisch, sowie im Falle dieses Hauses zur pflanzlichen Gourmetküche („Garden Gastronomy“).

Terroir: Die Trauben stammen aus 8 ausgewählten Grands Crus der Champagne, mit einem dominierenden Anteil an Pinot Noir von historischen Rebstöcken des Hauses Veuve Clicquot. Die für die Champagne typischen Kalkböden verleihen dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Spannung.

Vinifizierung: Als prestigeträchtige Jahrgangs-Cuvée erfordert sie eine selektive Weinlese, eine lange Reifung auf der Hefe sowie eine angemessene Alterung vor dem Degorgieren.

Beschreibung: La Grande Dame Brut ist eine grossartige Interpretation des Hauses Veuve Clicquot, die die Kraft des Pinot Noir in Verbindung mit der Finesse des Chardonnay hervorhebt. Der besonders sonnige Jahrgang 2015 verleiht dem Wein eine elegante Vertikalität und eine beeindruckende Tiefe. Es ist ein Champagner, der für die Reifung und den bewussten Genuss bestimmt ist.

Klassifizierung: Prestige-Jahrgangschampagner

Typologie: Champagne Brut

Dosage: Brut

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: 95/100 von Le Figaro Wine für den Jahrgang 2015. 99/100 von Bettane + Desseauve für den Jahrgang 2015.

Philosophie: Heroischer Weinbau

Hinweis: Die Produktbilder dienen rein illustrativen Zwecken; die Gestaltung des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rückgabe (weitere Details finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).