Davidoff
Davidoff VSOP Classic Cognac 40%
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Herkunft: Cognac, Frankreich
Rebsorte: Ugni Blanc (destilliert zu eaux-de-vie, die Hauptbasis des Cognacs)
Farbe: Intensives und leuchtendes Gold mit tiefen bernsteinfarbenen Reflexen
Bouquet: Komplex und betörend, mit Aromen von Zedernholz und Lakritz, die sich mit süssen Noten von Honig und reifen Früchten wie Pflaumen und Zwetschgen verflechten. Es treten orientalische und würzige Nuancen hervor, die seine Eleganz bereichern.
Geschmack: Am Gaumen rund, ausgewogen und samtig, mit einer schönen Verschmelzung von Trockenfrüchten, Honig, Tabak und Eichenholz. Langer, anhaltender Abgang mit Anklängen von Wildkirsche, Vanille und Haselnuss.
Alkoholgehalt: 40 %
Serviertemperatur: 18/20° C
Speiseempfehlung: Geschaffen als Begleiter zu Zigarren, passt er aber auch hervorragend zu Zartbitterschokoladendesserts, Trockenfrüchten, feinem Gebäck und Blauschimmelkäse. Ausgezeichnet als Digestif pur oder mit einem Eiswürfel.
Terroir: Die eaux-de-vie stammen aus den besten Lagen der Cognac-Region und reifen mindestens 7-8 Jahre in französischen Eichenfässern aus dem Limousin. Diese lange Reifezeit verleiht dem Destillat Struktur, aromatische Komplexität und eine sanfte Eleganz.
Vinifikation und Reifung: Traditionelle Destillation in Kupferbrennblasen und Reifung in Eichenfässern, die würzige und holzige Noten übertragen und das aromatische Bouquet bereichern.
Beschreibung: Der Davidoff VSOP Classic ist ein Cognac von grosser Finesse, der aus der Zusammenarbeit mit Zino Davidoff, dem berühmten Schweizer Luxusunternehmer, entstanden ist. Er wurde entwickelt, um der perfekte Begleiter zu Zigarren zu sein und vereint Komplexität, Eleganz und Rundheit zu einem raffinierten und anhaltenden sensorischen Erlebnis. Es ist ein Destillat, das den modernen und kosmopolitischen Stil des Hauses Davidoff zum Ausdruck bringt, während es gleichzeitig die Tradition und Authentizität des Terroirs von Cognac bewahrt.
Klassifizierung: VSOP (Very Superior Old Pale) – Mindestreifezeit 4 Jahre (hier durchschnittlich 7-8 Jahre).
Typologie: Destillat – Cognac
Allergene: Enthält Sulfite (in Spuren, typisch für Cognac).
Auszeichnungen und Bewertungen:
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Goldmedaille beim Meininger’s International Spirits Award 2022
Philosophie: Traditionelle Herstellung
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