Cognac Davidoff XO 40%

Herkunft: Frankreich, Region Cognac. Es ist ein Blend aus zahlreichen eaux‑de‑vie aus Gebieten wie Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois und Bons Bois.

Rohstoff: Klassische Rebsorten des Cognac (darunter Ugni Blanc), die zur Herstellung der eaux‑de‑vie verwendet werden, welche dann in den Blend einfliessen.

Farbe: Warmes, goldenes Bernstein mit warmen Reflexen, die an abgelagertes Holz erinnern.

Duft: Komplex, mit Noten von Pflaumen und reifen Zwetschgen, Honig, Vanille, Lakritz, Nelken, roter Zeder und holzigen Anklängen, die von den Eichenfässern stammen.

Geschmack: Weich, aber intensiv; es treten reife Früchte (Pflaume, Pfirsich), süsse Gewürze wie Nelken, Honig und geröstetes Holz hervor. Am Gaumen sind zudem Nussnoten und eine gewisse warm-holzige Komponente wahrnehmbar. Langer und anhaltender Abgang mit Rückkehr von Gewürzen, Holz und Früchten.

Alkoholgehalt: 40 % vol.

Serviertemperatur: Um die 18–20 °C, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.

Begleitempfehlungen: Hervorragend als Digestif; passt gut zu erlesenen Zigarren; gut zu dunkler Schokolade oder wenig süssen Desserts; langsam geniessen, auch pur, um die Komplexität zu schätzen.

Herstellung: Der Blend basiert auf alten eaux‑de‑vie, wobei die jüngste Komponente mindestens 10 Jahre alt ist. Einige Teile des Blends haben ein Durchschnittsalter, das bis zu 20 Jahre erreichen kann. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern (darunter Limousin-Eiche).

Reifung: Traditionelle doppelte Destillation aus Weisswein; Reifung in Eichenfässern, anfangs auch in neuen Fässern zur Entwicklung bestimmter Noten (z. B. Vanille) und anschliessende Lagerung in stärker abgelagerten Fässern.

Beschreibung: Davidoff XO Cognac ist ein Luxus-Cognac, der eine ausgewogene Fusion aus Eleganz und Tiefe bietet. Die reifen eaux‑de‑vie verleihen Struktur, die fruchtigen und honigartigen Noten sorgen für Süsse und Fülle, Gewürze und Holz fügen Charakter hinzu. Es ist ein Erlebnis, das sich von der Nase bis zum Gaumen entfaltet, ideal für besinnliche Momente oder um es langsam zu geniessen.

Klassifizierung: Cognac XO (Extra Old).

Allergene: Enthält Sulfite.

Auszeichnungen und Bewertungen: Gewinner der Goldmedaille beim Meininger’s International Spirits Award 2022.

Philosophie: Traditionelle High-End-Produktion; nicht als biologisch, natürlich oder als „ohne zugesetzte Sulfite“ deklariert, aber ein raffinierter Blend aus sorgfältig ausgewählten, reifen Komponenten.

Hinweis: Die Produktbilder dienen nur der Veranschaulichung; die Gestaltung des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Restyling des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rückgabe (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).