Cognac Martell XO 40%

Herkunft: Frankreich, Region Cognac – eine Assemblage aus den Crus Grande Champagne und Borderies, zwei der renommiertesten Anbaugebiete für die Cognac-Herstellung.

Rebsorte: Überwiegend Ugni Blanc, mit kleinen Anteilen von Folle Blanche und Colombard, wie für die AOC Cognac vorgeschrieben.

Farbe: Intensives Bernstein mit goldenen, kupferfarbenen und mahagonifarbenen Reflexen.

Aroma: Breit und würzig, mit Noten von schwarzem Pfeffer, rosa Pfeffer und Koriander, angereichert durch Anklänge von Feige, Sandelholz, gerösteten Mandeln und Honig.

Geschmack: Reichhaltig und strukturiert, mit reifen Feigen, schwarzen Johannisbeeren, Trockenfrüchten und Nüssen. Der Abgang ist anhaltend, geprägt vom typischen „Rancio“ grosser gereifter Cognacs, mit grosser Weichheit und Eleganz.

Alkoholgehalt: 40 %

Serviertemperatur: 4–6 °C, ideal als Meditations-Cognac.

Empfehlungen: Passt wunderbar zu gereiftem Käse, Zartbitterschokolade, raffinierten Desserts und reichhaltigen Speisen. Ideal auch als Digestif pur oder in klassischen Cocktails wie Sidecar oder Old Fashioned.

Terroir: Die Kraft des Grande Champagne Cru verschmilzt mit der floralen und fruchtigen Eleganz der Borderies, dem historisch symbolträchtigen Weingut der Maison Martell.

Vinifizierung: Doppelte Destillation in Kupferbrennblasen und Reifung in feinkörnigen Eichenfässern aus dem Wald von Tronçais. Mindestens 10 Jahre Reifezeit, verschnitten mit älteren Eaux-de-vie zur Steigerung der Komplexität.

Beschreibung: Martell XO ist der höchste Ausdruck der Tradition und des Stils der Maison Martell. Seine imposante und zugleich harmonische Struktur spiegelt jahrhundertealtes Savoir-faire wider. Es ist ein Cognac mit kraftvollem Charakter, der gleichzeitig elegant und seidig ist, mit einem aromatischen Profil, das ihn sowohl für Kenner als auch für Liebhaber grosser XO-Cognacs perfekt macht.

Klassifizierung: Cognac XO (Extra Old) – mindestens 10 Jahre Reifung.

Typ: Französischer Brandy (Cognac).

Allergene: Enthält Sulfite.

Auszeichnungen:

• Wine Enthusiast: 92/100

• International Spirits Challenge 2024: Goldmedaille

• San Francisco World Spirits Competition 2023/2024: Doppel-Goldmedaille

Philosophie: Integrierte Produktion nach den traditionellen Methoden der Maison Martell.

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rückgabe (weitere Details auf der Seite „Allgemeine Geschäftsbedingungen“).