Suze Pernod Ricard Bitters & Aperitifs 20%

Herkunft: Frankreich, Okzitanien – gegründet 1889, heute Teil der Pernod Ricard Gruppe, einem der Weltmarktführer in der Spirituosenherstellung.

Rohstoffe: Enzianwurzeln (50 % wildwachsend), Aufgüsse mazerierter aromatischer Pflanzen, verschiedene botanische Extrakte

Farbe: Glänzend goldgelb, transparent und leuchtend.

Duft: Frisch und blumig, dominiert vom Enzian, mit krautigen und würzigen Nuancen, die für traditionelle französische Aperitifs typisch sind.

Geschmack: Deutlich bitter, aber durch leichte süsse Noten ausgeglichen; krautige und blumige Aromen mit einem langen, frischen und anhaltenden Abgang.

Alkoholgehalt: 20 % Vol.

Serviertemperatur: 6–8 °C.

Speiseempfehlungen: Perfekt als Aperitif, serviert mit Eis oder Soda. Auch hervorragend in ikonischen Cocktails wie dem White Negroni oder dem Suze & Tonic.

Terroir: Die Enzianwurzeln wachsen auf den Bergwiesen der Alpen, die durch kühle Höhenlagen und mineralreichen Boden geprägt sind, was dem Likör seinen einzigartigen Charakter verleiht.

Herstellung: Mazeration der Enzianwurzeln in neutralem Alkohol für etwa ein Jahr, anschliessende Destillation und Vermählung (Blending) mit botanischen Aromen, um Komplexität sowie eine würzige, blumige und bittere Note zu erzielen.

Beschreibung: Suze ist ein historischer französischer Bitter-Aperitif, ein authentisches Symbol europäischer Trinkkultur. Mit seinem bitteren und blumigen Profil ist er seit über einem Jahrhundert dem Originalrezept treu geblieben und stellt eine vielseitige Wahl sowohl für den traditionellen Genuss als auch für die moderne Mixologie dar.

Klassifizierung: Bitter Aperitif

Typologie: Liköre

Allergene: Keine Allergene bekannt.

Auszeichnungen und Bewertungen: Als ikonischer Aperitif anerkannt, geschätzt von Barkeepern und internationalen Fachführern.

Philosophie: Traditionelle Herstellung, historisches Erbe; nicht bio- oder biodynamisch zertifiziert.

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen rein illustrativen Zwecken; die Gestaltung des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut/Haus abweichen. Der Versand der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).