Barolo Garretti DOCG Rossi La Spinetta

Herkunft : Grinzane Cavour, Langhe, Piemont, Italien

Rebsorte : Nebbiolo

Farbe : Leuchtendes Granatrot mit orangefarbenen Reflexen

Aroma : Intensiv und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, Kirschen und Pflaumen, begleitet von floralen Nuancen von Veilchen und würzigen Akzenten von Lakritz, Tabak und Leder, mit einem balsamischen und aromatischen Kräuterunterton.

Geschmack : Trocken, vollmundig und gut strukturiert, mit dichten, reifen Tanninen, die dem Gaumen Eleganz und Nachhaltigkeit verleihen. Ausgeglichen durch lebendige Säure und eine seidige Tanninstruktur bietet er einen langen Abgang mit Aromen von Trockenfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen entfalten sich Anklänge von Brombeere, Kirsche und eine subtile Mineralität, die die Böden der Langhe widerspiegelt.

Alkoholgehalt : 14,5 %

Serviertemperatur : 18-20°C

Passt zu : Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Schmorbraten und gereiftem Käse wie Castelmagno oder Parmigiano Reggiano. Er passt perfekt zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch in Barolo und reichhaltigen ersten Gängen mit Pilzen und Trüffeln.

Terroir : Dieser Barolo stammt aus den Hügeln des Gebiets Grinzane Cavour, geprägt von Lehm- und Kalkböden, ideal für Nebbiolo. Das Terroir, kombiniert mit einem kühlen und sonnigen Mikroklima, ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben und verstärkt so die Säure und aromatische Komplexität des Weines.

Weinbereitung : Die Trauben werden von Hand gelesen und durchlaufen eine lange Gärung in Edelstahltanks, um eine maximale Extraktion von Aromen und Tanninen zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern, wodurch die Tannine abgerundet und die aromatische Komplexität gesteigert wird. Anschließend reift er in der Flasche weiter.

Beschreibung : Barolo Garretti DOCG ist ein Meisterwerk des Weinguts La Spinetta, das die Essenz der Langhe einfängt. Er ist ein tiefgründiger und raffinierter Wein, der sich mit der Zeit weiterentwickeln kann und ein intensives und fesselndes Geschmackserlebnis bietet. Perfekt für alle, die einen eleganten Barolo mit hohem Alterungspotenzial suchen, der traditionelle piemontesische Gerichte verfeinert.

Klassifizierung : DOCG

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen : Der Barolo Garretti DOCG von La Spinetta erhielt hervorragende Bewertungen von Weinkritikern: James Suckling: 95 Punkte. Er beschrieb den Wein als geprägt von reifen Früchten mit Noten von Pflaume und Pfirsich, abgerundet durch Haselnuss, Orange und Brotkruste. Es ist ein vollmundiger, cremiger Wein mit samtiger Textur, weichen Tanninen und einem köstlichen Abgang. Vinous Media: 92 Punkte. Er gilt als „saftiger und charmanter“ Barolo, mit einem ersten Eindruck von rötlich-violetten Früchten, aromatischen Kräutern, Blumen und süßer Vanille. Die weichen Konturen verleihen ihm Direktheit und Charme und schaffen eine ausgewogene und fesselnde Struktur.

Philosophie : Bio