Brunello di Montalcino DOCG - Sangiovese Grosso Rossi Tenuta La Fuga - Folonari

Herkunft: Montalcino, Siena, Toskana, Italien

Rebsorte: Sangiovese grosso

Farbe: Intensives Rubinrot mit Granatreflexen, die sich mit zunehmender Reife zu orangen Farbtönen entwickeln werden.

Geruch: Breites und komplexes Bouquet mit vorherrschenden Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, begleitet von Anklängen an Unterholz, Leder und einem zarten balsamischen Hauch. Es treten auch würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer und süßem Tabak hervor, zusammen mit einer leichten Note von Kakao und Vanille, das Ergebnis der langen Reifung im Holz.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich trocken, strukturiert und vollmundig, mit dichten und gut integrierten Tanninen, ausgeglichen durch eine lebendige Frische. Der Schluck ist harmonisch und anhaltend, mit einem Gefühl von Wärme und einer angenehmen Salzigkeit, die das Terroir von Montalcino widerspiegelt. Im Nachgeschmack finden sich Noten von Waldbeeren, Lakritze und einem mineralischen Hauch.

Alkoholgehalt: 14,5%

Serviertemperatur: 18/20° C

Passend zu: Dieser Brunello di Montalcino passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Braten, Wild, Schmorbraten und gegrilltem Fleisch. Auch ausgezeichnet zu reifem Käse und Gerichten mit Steinpilzen und Trüffeln, bietet er ein befriedigendes gastronomisches Erlebnis zusammen mit traditionellen toskanischen Gerichten.

Terroir: Der Weinberg befindet sich auf hügeligen Böden, die reich an Lehm und Kalkstein sind, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht. Die klimatischen Bedingungen der Region Montalcino, mit warmen und luftigen Sommern und kalten Wintern, begünstigen eine langsame und konstante Reifung der Trauben, ideal für die Entwicklung von aromatischer Tiefe und einer intensiven Tanninkomponente, typisch für den Sangiovese grosso.

Weinbereitung: Die Trauben werden manuell geerntet und einer traditionellen Vinifikation unterzogen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die primären Aromen des Sangiovese zu erhalten. Der Wein reift dann für mindestens 36 Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren 12-monatigen Flaschenreife, um die Tannine abzurunden und das optimale Gleichgewicht zu erreichen.

Beschreibung: Der Brunello di Montalcino 2019 von Tenuta La Fuga ist ein raffinierter und kräftiger Ausdruck dieser historischen Bezeichnung, der die Leidenschaft der Familie Folonari für hochwertige Weine verkörpert. Elegant und komplex, repräsentiert dieser Wein die önologische Exzellenz der Region Montalcino, indem er Struktur, Frische und eine außergewöhnliche aromatische Tiefe kombiniert. Die tanninhaltige Komplexität und die Langlebigkeit dieses Brunello machen ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung perfekt und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Klassifizierung: DOCG

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Brunello di Montalcino DOCG 2019 von Tenuta La Fuga hat folgende Auszeichnungen erhalten:

• Falstaff: 93 Punkte.

• Vinous (Antonio Galloni): 92 Punkte.

• James Suckling: 93 Punkte.

Philosophie: Integrierte Produktion