Nozze d'Oro DOC - Inzolia, Sauvignon Pocket Bianchi Tasca d'Almerita

Herkunft: Regaleali, Weingut Tasca d'Almerita, Sizilien, Italien

Rebsorte: Inzolia und Sauvignon Tasca (eine spezielle, vom Weingut selbst entwickelte Sauvignon-Sorte)

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen

Aroma: Komplex und umhüllend, mit intensiven Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten wie Birne, Pfirsich und Zitrone. Blumige und mineralische Noten kommen in Balance zum Vorschein, begleitet von subtilen Nuancen von Honig und Akazienblüten.

Geschmack: Elegant und gut strukturiert, trocken und frisch am Gaumen. Er bietet einen angenehmen aromatischen Nachhall mit guter Säure, die die reifen Fruchtnoten ausgleicht. Die Mineralität ist zart, aber gut ausgeprägt, verleiht dem Geschmack Tiefe und spiegelt das sizilianische Terroir wider. Der Abgang ist lang, mit Nuancen mediterraner Kräuter und einer leichten Salznote.

Alkoholgehalt: 13%

Serviertemperatur: 10/12° C

Passt perfekt zu Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten wie Garnelen, Scampi und Austern. Er passt auch gut zu delikaten Pastagerichten, Spargelrisotto, Geflügel und Frischkäse. Ideal als edler Aperitif , verfeinert er gegrillte Gemüsegerichte und Sommersalate.

Terroir: Die Reben wachsen auf dem Weingut Tenuta Regaleali, einem Gebiet, das vom sizilianischen Klima profitiert: heiße Sommer und intensive Sonnentage, die durch kühle Nachtbrisen ausgeglichen werden. Die kalk- und lehmhaltigen Böden verleihen dem Wein eine subtile mineralische Note und lebendige Frische, die ihn einzigartig macht und den Charakter des Terroirs voll zum Ausdruck bringt.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet und durch schonendes Pressen vinifiziert, um die Aromen und die Frische der Frucht zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wodurch der Wein sein unverwechselbares Aromaprofil entwickelt. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Hefe, wodurch seine Struktur bereichert und das Bouquet komplexer wird.

Beschreibung: Nozze d'Oro DOC ist ein eleganter und raffinierter Wein, Ausdruck der Meisterschaft des Weinguts Tasca d'Almerita. Dieser Wein, kreiert aus Liebe zum Land und zum Weinbau, erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Tradition. Die originelle Mischung aus Inzolia und Sauvignon Tasca macht ihn einzigartig und unverwechselbar, mit einer Komplexität, die sich im Glas entfaltet, und einer Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Klassifizierung: DOC

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Tasca d'Almeritas „Nozze d'Oro DOC 2019“ erhielt folgende Auszeichnungen:

• Karaffe : 93/100
• James Suckling : 92/100
• Weinliebhaber : 93/100
• Weinig : 90/100
• Gambero Rosso : Drei Gläser
• Robert Parker : 91+/100
• The WineHunter : Red Award

Philosophie: Integrierte Produktion