Vietti
Roero Arneis DOCG VEGAN Bianchi Vietti
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Herkunft: Roero, Piemont, Italien
Rebsorte: Arneis
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Aroma: Frisch und fruchtig, mit Noten von Birne, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einem Hauch aromatischer Kräuter und einer leichten Mineralität.
Geschmack: Trocken, lebendig und harmonisch, geprägt von erfrischender Säure und guter Struktur. Am Gaumen entfalten sich Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, mit einem angenehm langen, leicht mandelartigen Abgang.
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 8-10°C
Passt hervorragend zu: Als Aperitif oder zu Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, gegrilltem Gemüse und Frischkäse. Er passt auch gut zu Risottos und leichten Vorspeisen.
Terroir: Roero Arneis wächst auf den für Roero typischen sandigen, kalkhaltigen Böden, einer hügeligen Region im Piemont, die von einem für den Anbau weißer Trauben günstigen Klima profitiert. Die Kombination aus Höhenlage und Belüftung verleiht dem Wein eine ausgeprägte Frische und eine ausgeprägte aromatische Finesse.
Weinbereitung: Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks, um die Frische und die aromatischen Eigenschaften des Arneis zu bewahren. Der Wein ruht kurz auf der Feinhefe, um seine Komplexität und Rundheit am Gaumen zu verbessern.
Beschreibung: Viettis Roero Arneis DOCG ist ein vielseitiger und aromatischer Weißwein, der die typischen Eigenschaften des piemontesischen Terroirs und die Eleganz der Arneis-Traube zum Ausdruck bringt. Ideal für alle, die einen frischen und aromatischen Wein suchen. Am besten genießt man ihn jung, um seine Lebendigkeit voll auszukosten.
Klassifizierung: DOCG
Typ: Weißwein
Philosophie: Vegan
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Der Jahrgang 2023 erhielt von James Suckling und anderen Weinkritikern eine Bewertung von 90 Punkten und hob die Eleganz und Frische des Weins hervor, mit Noten von weißen Früchten und einer lebendigen Säure, die ihn ausgewogen und vielseitig machen.
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