Castello Luigi-Zanini
Belvedere des Schlosses Luigi Ticino DOC - Merlot Schloss Luigi-Zanini
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Herkunft: Besazio, Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorte: 100% Merlot
Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft: Komplexes und raffiniertes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume, bereichert durch Anklänge von süßen Gewürzen, Minze, Karamell und einem Hauch von Vanille.
Geschmack: Strukturiert und elegant, mit einem weichen Auftakt, der sich zu einem raffinierten Gaumenerlebnis entwickelt. Noten von Himbeeren und roten Johannisbeeren verbinden sich mit samtigen, reifen Tanninen und sorgen für einen anhaltenden und umhüllenden Abgang.
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 15-17°C. Es empfiehlt sich, junge Weine zu dekantieren, um ihre aromatischen Eigenschaften hervorzuheben.
Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu Pasteten, Wild, gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch und gereiftem Hartkäse wie Sbrinz. Auch zu Gerichten mit Pilzsaucen und edlem Geflügel ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Terroir: Die Weinberge befinden sich in privilegierter Lage auf kalkhaltigen und sandigen Böden, in einem nach Südosten ausgerichteten natürlichen Amphitheater. Die optimalen klimatischen Bedingungen ermöglichen eine langsame und harmonische Reifung der Trauben.
Vinifikation: Handlese, gefolgt von traditioneller Weinbereitung. Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern, die ihm Tiefe, Komplexität und ein unverwechselbares Aromaprofil verleihen.
Beschreibung: Der Belvedere del Castello Luigi ist ein reinsortiger Merlot, der die Exzellenz des Tessiner Weinbaus verkörpert. Reichhaltig und harmonisch, stellt er eine perfekte Verschmelzung von Eleganz und Kraft dar, mit einer Struktur, die sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine lange Lagerung geeignet ist.
Klassifizierung: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Preise und Punktzahlen:
- Robert Parker: 93/100 Punkte
- Schweizerische Weinzeitung: 18 von 20 Punkten
- Gesamtbewertung: 19/20
Philosophie: Integrierte Produktion
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