Châteauneuf du Pape AOC Tradition Château Fortia

Herkunft: Châteauneuf-du-Pape, Vaucluse, Frankreich

Rebsorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Aroma: Komplex und einhüllend, mit Noten von reifen dunklen Früchten wie Brombeere und Pflaume, begleitet von erdigen Anklängen an Leder und Pilze sowie würzigen Nuancen von Lakritz und schwarzem Pfeffer.

Geschmack: Trocken und strukturiert, mit dichten, feinen Tanninen, die Eleganz verleihen. Aromen von Brombeermarmelade, neuem Leder, Lakritz und Pfeffer entfalten sich am Gaumen, begleitet von einer angenehmen anfänglichen Süße und einem weichen, anhaltenden Abgang.

Serviertemperatur: 16-18 °C

Passt hervorragend zu: Gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse. Auch zu Gerichten mit Pilzen und Trüffeln harmoniert es perfekt.

Terroir: Die Weinberge liegen auf Böden mit sogenannten „Galets Roulés“, großen Kieselsteinen, die tagsüber Wärme speichern und nachts wieder abgeben, was optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben schafft. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern trägt zur aromatischen Komplexität und Struktur des Weins bei.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen und traditionell in Betonfässern vergoren. Anschließend reift der Wein 12 bis 18 Monate in großen Eichenfässern, wodurch er an Komplexität und Harmonie gewinnt.

Beschreibung: Der Châteauneuf-du-Pape AOC Tradition von Château Fortia verkörpert die Tradition und Exzellenz der Appellation. Seine aromatische Komplexität und ausgewogene Struktur machen ihn zu einem beispielhaften Vertreter der großen Weine der südlichen Rhône.

Klassifizierung: AOC Châteauneuf-du-Pape

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Wertungen:

• Falstaff: 89 Punkte
  
• Wine Spectator beschrieb den Wein als „einen milden, raffinierten Stil mit einem Herz aus roter Lakritze“.
  

Philosophie: Integrierte Produktion