Sella & Mosca
Marchese di Villamarina DOC - Cabernet Sauvignon Rossi Sella & Mosca
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Herkunft: Alghero, Sardinien, Italien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Geruch: Elegant und komplex, gekennzeichnet durch Aromen von reifen roten Früchten, Pflaume und Johannisbeere, integriert durch Noten von Tabak, schwarzem Pfeffer, mediterranen Kräutern und Nuancen von Graphit, die eine subtile Mineralität verleihen.
Geschmack: Intensiv und umhüllend, mit einer gut definierten Tanninstruktur und einer eleganten Säure. Am Gaumen sind Noten von Waldbeeren, süßen Gewürzen und einem balsamischen Hauch wahrnehmbar, die sich zu einem langen und anhaltenden Abgang verbinden, mit einer leichten mineralischen Note, die das einzigartige Terroir Sardiniens widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 14,5%
Serviertemperatur: 16-18°C
Passend zu: Passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Lammbraten, Wild und gereiftem Käse. Ideal auch zu traditionellen sardischen Gerichten wie Spanferkelbraten und Malloreddus mit Wildschweinragout.
Terroir: Angebaut auf sandigen und kalkhaltigen Böden in Alghero, profitiert dieser Cabernet Sauvignon von den einzigartigen klimatischen Bedingungen Sardiniens, wo Sonneneinstrahlung und Meeresbrise eine optimale Reifung der Trauben fördern und dem Wein Frische und einen ausgeprägten mineralischen Charakter verleihen.
Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen und einer langen Mazeration unterzogen, um intensive Farben und Aromen zu extrahieren. Es folgt eine 18-monatige Reifung in französischen Barriques, die die Tannine weicher macht und das aromatische Bouquet bereichert, wodurch der Wein Eleganz und Komplexität erhält.
Beschreibung: Der Marchese di Villamarina DOC - Cabernet Sauvignon von Sella & Mosca repräsentiert die Exzellenz des Cabernet Sauvignon auf sardischem Boden, wo das Terroir eine unverwechselbare marine Frische und Mineralität verleiht. Dieser robuste, aber elegante Wein verkörpert die perfekte Verbindung zwischen dem internationalen Charakter der Rebsorte und der starken Bindung zum Territorium. Er ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen komplexen Wein mit intensiver Persönlichkeit und Reifepotenzial suchen.
Klassifikation: DOC
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Preise und Bewertungen: Der Marchese di Villamarina von Sella & Mosca hat folgende Auszeichnungen erhalten:
- James Suckling: 92 Punkte.
-
Wine Enthusiast: 92 Punkte.
- Gambero Rosso: Tre Bicchieri.
Philosophie: Integrierte Produktion
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