Barolo DOCG La Serra von Rossi Voerzio Roberto

Herkunft: La Morra, Piemont, Italien

Rebsorte: Nebbiolo

Farbe: Intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen

Nase: Komplex und kraftvoll, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von einem Hauch getrockneter Rose, Tabak und süßen Gewürzen. Im Abgang kommen dezente Noten von Trüffel, Lakritze und Sandelholz zum Vorschein.

Geschmack: Am Gaumen ist Barolo La Serra 2015 vollmundig und strukturiert, mit festen, aber eleganten Tanninen. Die Frische und das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit verstärken die Aromen von reifen roten Früchten, Unterholz und einem balsamischen Echo, das Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und raffiniert, mit einem würzigen und mineralischen Abgang.

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 18/20°C

Paarungen: Ideal zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie Schmorbraten, Eintöpfen und gebratenem rotem Fleisch. Er passt auch perfekt zu Wild, reifem Käse und Trüffelzubereitungen und unterstreicht den intensiven und komplexen Geschmack des Weins.

Terroir: Der Weinberg La Serra liegt in einer der am besten geeigneten Gegenden von La Morra, mit Böden, die reich an kalkhaltigem Mergel sind und dem Wein große Mineralität und Struktur verleihen. Die günstige Lage und Höhenlage ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben und bewahren dabei Säure und Frische, typische Elemente der besten Barolos.

Weinbereitung: Die Ernte erfolgt von Hand, gefolgt von einer traditionellen Gärung in Stahl mit langen Mazerationen, um die aromatischen und tanninhaltigen Bestandteile des Nebbiolo maximal zu extrahieren. Die Verfeinerung erfolgt für mindestens 24 Monate in großen französischen Eichenfässern, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche, um die Entwicklung und Ausgewogenheit des Weins zu fördern.

Beschreibung: Voerzio Robertos Barolo La Serra 2015 repräsentiert die Exzellenz des Barolo und bietet ein intensives aromatisches Profil und eine ausgeprägte Tanninstruktur. Es handelt sich um einen kraftvollen und raffinierten Wein, Ausdruck des Territoriums von La Morra und der Meisterschaft des Produzenten, mit einem Reifepotenzial von mindestens 15 bis 20 Jahren. Ideal für alle, die ein einzigartiges und komplexes Sinneserlebnis suchen.

Klassifizierung: DOCG

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Roberto Voerzios Barolo DOCG La Serra 2015 erhielt folgende Auszeichnungen:

• James Suckling : 100 Punkte
  
• Wine Spectator : 93 Punkte

Philosophie: Integrierte Produktion