Kirsch Original Willisauer Kirschbrand 37,5 %

Herkunft: Willisau, Kanton Luzern, Schweiz

Rohstoffe: Ausgewählte reife Kirschen, die mitsamt den Steinen vergoren wurden

Farbe: Kristallklar, rein und brillant

Duft: Intensiv und fein, dominiert von Aromen reifer Kirschen und zarten Nuancen von süßen Mandeln und Kirschkernen. Es treten florale Noten sowie leichte Anklänge von Alpenkräutern hervor, die dem Bouquet Eleganz und Frische verleihen.

Geschmack: Harmonisch und samtig, mit einem reinen und ausgeprägten Kirschgeschmack. Am Gaumen ist er weich, ausgewogen und langanhaltend, mit einer angenehmen natürlichen Süße, die die Alkoholstärke ausbalanciert. Die Mandelnote des Kerns sorgt für Tiefe und Komplexität, während der Abgang trocken, sauber und raffiniert ist, mit einem fruchtigen Nachgeschmack, der an reife Kirschen erinnert.

Alkoholgehalt: 37,5 % Vol.

Serviertemperatur: 8–12 °C

Paarungen: Perfekt als Digestif oder Begleiter zu Schokoladendesserts, Kirschkuchen und Fruchtmousses. Traditionell zum Aromatisieren von Schwarzwälder Kirschtorte und in zahlreichen Konditoreiwaren verwendet. Auch hervorragend zum Flambieren von Früchten oder für raffinierte Cocktails auf Basis klarer Destillate geeignet.

Terroir: Willisau, im Herzen der Schweiz, liegt in einer Region, die von Hügeln und üppigen Obstgärten geprägt ist. Das gemäßigte Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Kirschen, was die Konzentration von Zucker und Aromen begünstigt. Der fruchtbare Boden und die jahrhundertealte Tradition der Obstbrennerei verleihen dem Kirsch ein einzigartiges, sauberes und kristallklares Aromenprofil.

Herstellung: Die Kirschen werden bei optimalem Reifegrad von Hand gelesen und natürlich mitsamt den Kernen vergoren. Es folgt eine langsame und sorgfältige Destillation in Kupferbrennblasen nach traditioneller Schweizer Methode. Das Destillat wird anschließend einige Monate in Edelstahlbehältern gelagert, damit sich die Aromen harmonisch verbinden können. Es erfolgt keine Reifung im Holz, um die Reinheit und Frische der Frucht zu bewahren.

Beschreibung: Der Kirsch Original Willisauer Kirschwasser 37,5 % ist ein Symbol der Schweizer Brennkunst, das seit 1918 mit Leidenschaft und handwerklichem Können hergestellt wird. Klar, elegant und intensiv fruchtig, verkörpert er die authentischste und raffinierteste Form des traditionellen Schweizer Kirschwassers. Der Duft reifer Kirschen und die subtile Mandelnote bieten ein sensorisches Erlebnis von großer Ausgewogenheit und Finesse. Es ist ein Destillat, das die für die Schweizer Kultur typische Präzision und Reinheit verkörpert – perfekt als Digestif oder für all jene, die einen Brand mit sauberem, zartem und natürlichem Geschmack suchen.

Klassifizierung: Eau-de-vie / Kirschwasser

Typologie: Klares Obstdestillat

Allergene: Kann natürliche Spuren von Sulfiten aus der Gärung enthalten

Philosophie: Integrierte Produktion – Respekt vor dem Rohstoff, handwerkliche Verarbeitung und traditionelle Schweizer Destillation.

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung der Brennerei variieren. Die Zustellung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).