Villa Ticino DOC – Merlot Zündel

Herkunft: Beride, Malcantone, Tessin, Schweiz

Rebsorte: Merlot

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Bouquet: Komplex und einnehmend, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Nuancen und Anklängen von Tabak und Kakao.

Geschmack: Trocken, strukturiert, mit eleganten und anhaltenden Tanninen. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Waldbeeren, mit einer angenehmen Frische und einer Mineralität, die das Terroir des Malcantone widerspiegelt.

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse. Ebenfalls ausgezeichnet zu Gerichten mit Pilzen und Trüffel.

Terroir: Die Weinberge befinden sich im Malcantone und zeichnen sich durch nährstoffreiche Böden und ein günstiges Mikroklima aus, die zur Komplexität und Mineralität des Weins beitragen.

Vinifikation: Die Trauben werden nach biodynamischen Prinzipien angebaut und von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen in Barriques, gefolgt von einer Reifung im Holz, die bis zu 3-4 Jahre dauern kann und dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht.

Beschreibung: Der Merlot Zündel 2015 ist ein raffinierter Ausdruck des Tessiner Merlot und spiegelt die biodynamische Philosophie des Erzeugers wider. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet aus reifen Früchten und Gewürzen, während er sich am Gaumen strukturiert und harmonisch präsentiert, mit bemerkenswerter Nachhaltigkeit.

Klassifizierung: Ticino DOC

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Biodynamisch

Hinweis: Die Produktbilder dienen nur zur Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Einzelheiten finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).