Anghelia Rosso IGT – Roter Santadi mit Schraubverschluss

Herkunft: Sardinien, Italien

Rebsorte: Carignano und Monica

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Duft: Ein weites und einhüllendes Aroma mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, gefolgt von floralen Nuancen und leichten Anklängen mediterraner Gewürze.

Geschmack: Am Gaumen weich und von mittlerer Struktur, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Balance zwischen Frische und Würze. Er ist bereichert durch Aromen von Waldbeeren und eine leichte Würzigkeit, die in einem angenehmen und anhaltenden Abgang gipfelt.

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlungen: Ideal zu geschmackvollen ersten Gängen, gegrilltem weissem und rotem Fleisch, Aufschnitt und mittelgereiftem Käse. Perfekt auch zu typisch sardischen Gerichten wie "pecora in cappotto" (gekochtes Schaffleisch) und gebratenem Spanferkel.

Terroir: Die Reben von Carignano und Monica werden auf Sardinien auf sandigen und kalkhaltigen Böden angebaut, die dem Wein Mineralität und ein besonderes aromatisches Profil verleihen. Die Nähe zum Meer und das mediterrane Klima mit heissen, trockenen Sommern garantieren eine optimale Reifung der Trauben.

Weinbereitung: Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden durch Gärung in Stahltanks verarbeitet, um die Frische der Aromen zu bewahren. Der Wein reift einige Monate im Stahltank sowie in der Flasche, um die Rundheit und das Gleichgewicht der aromatischen und tanninhaltigen Komponenten zu unterstreichen.

Beschreibung: Anghelia Rosso IGT ist ein frischer und einhüllender Wein, ein authentischer Ausdruck Sardiniens und seiner Weintraditionen. Dieser Wein vereint die Typizität von Carignano und Monica und bietet ein reiches und angenehm mediterranes Geschmacksprofil. Die Weinkellerei Santadi ist bekannt für die Qualität ihrer Produkte und den Respekt vor der lokalen Tradition, was sich in jedem Schluck Anghelia widerspiegelt.

Klassifizierung: IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierter Anbau

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).