Barbera d'Asti DOCG Nizza La Crena VEGAN & BIO Rossi Vietti

Herkunft: Agliano Terme, Nizza Monferrato, Piemont, Italien

Rebsorte: 100% Barbera

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Duft: Komplex und tiefgründig, mit Aromen von Schwarzkirsche, reifer Pflaume und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Vanille. In der Nase sind zudem florale Nuancen von Veilchen sowie leichte Anklänge von Kräutern wahrnehmbar.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein gut strukturiert und einnehmend, mit samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die seine Fülle ausbalanciert. Die Noten von roten Früchten und Gewürzen verbinden sich harmonisch mit einer angenehmen Mineralität und sorgen für einen langen, anhaltenden Abgang. Ein Wein, der Eleganz und Frische zeigt und die Qualität des Terroirs widerspiegelt.

Alkoholgehalt: 15%

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlungen: Hervorragend zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und Wild. Passt auch perfekt zu typischen piemontesischen Gerichten wie Trüffelrisotto und Bagna Cauda.

Terroir: Die Trauben stammen aus der Lage La Crena in der Zone Nizza DOCG, die durch kalkhaltige Lehmböden gekennzeichnet ist. Die Reben, von denen einige in den 1930er Jahren gepflanzt wurden, profitieren von einer optimalen Südausrichtung, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt.

Vinifizierung: Der Wein wird durch Spontanvergärung in Edelstahltanks hergestellt, gefolgt von einem 18-monatigen Ausbau in Holzfässern, davon 20% in neuen Fässern. Dieser Prozess verleiht dem Wein aromatische Komplexität und Struktur.

Klassifizierung: DOCG

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Heiner Lobenberg: 97/100, Antonio Galloni (Vinous): 96/100, Decanter: 95/100.

Philosophie: Bio-zertifiziert und vegan, hergestellt mit einem nachhaltigen und umweltschonenden Ansatz.

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen rein illustrativen Zwecken; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).