Bruichladdich Distillery

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Bruichladdich Octomore 14.1 Super Heavily Peated Isle of Islay Schottischer Whisky 59,6%

CHF 190.00
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Jahrgang: und
Format: 70 cl

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Herkunft: Bruichladdich Destillerie, Insel Islay, Schottland

Rohstoffe: Schottische Gerste der Sorte „Concerto“, zu 100% in Schottland angebaut

Farbe: Helles Bernstein

Geruch: Intensiv und komplex, mit rauchiger Vanille, Toffee, süßem Karamell, zarter Kokosnuss, gehobelten Mandeln, erdigem Rauch und frischen Zitrusfrüchten mit Anklängen an Zitronenkuchen

Geschmack: Kraftvoll und vielschichtig, mit intensivem Torf, Lagerfeuerglut, spritzigen Zitrusfrüchten, verkohlter Eiche, cremigem Toffee, frischer Vanille, Birne, grünem Apfel und Beeren, mit einem Hauch von geröstetem Kaffee, Nelken und Heidehonig

Abgang: Langanhaltend und ausgewogen, mit Butterscotch und süßer Vanille, die mit Torfrauch, Meersalz, verbranntem Heidekraut und Ginster verschmelzen

Alkoholgehalt: 59,6% Vol. – Cask Strength

Serviertemperatur: 12-15 °C

Paarungen: Perfekt zu Räucherfleisch, Braten, Blauschimmel- oder gereiftem Käse, gegrillten Austern, Zartbitterschokolade und Desserts mit gesalzenem Karamell

Terroir: Verbunden mit dem Seeklima und den Böden von Islay, die dem Destillat Mineralität, Würze und Tiefe verleihen

Herstellung: 2017 destilliert, 128,9 PPM Torfgehalt, 5 Jahre in First-Fill-Bourbon-Fässern aus Amerika gereift, nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe

Beschreibung: Das schlagende Herz der Octomore-Serie, jung und kraftvoll, „super-heavily peated“, stellt eine überraschende Balance zwischen extremem Torf und aromatischer Finesse dar, wobei die Vanillesüße den Rauch ausgleicht

Klassifizierung: Single Malt Scotch Whisky – Super Heavily Peated

Allergene: Nicht zutreffend (Destillat, enthält keine zugesetzten Sulfite)

Philosophie: Handwerkliche, unabhängige Produktion mit Fokus auf Herkunft der Gerste, Terroir und Nachhaltigkeit

Hinweis: Die Produktbilder dienen nur zur Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).

Jahrgang: und
Format: 70 cl

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DER WEINKELLER

Bruichladdich Distillery

Die Bruichladdich Distillery, 1881 auf der schottischen Insel Islay gegründet, ist bekannt für ihre handwerkliche und innovative Philosophie. Sie produziert ungetorften, getorften (Port Charlotte) und stark getorften (Octomore) Whisky, wobei ausschließlich schottische Gerste und traditionelle Destillationsmethoden in originalen Brennblasen verwendet werden. Die Brennerei ist Vorreiter in Sachen Produktionstransparenz, Nachhaltigkeit und biologisch-biodynamischem Ansatz und zeichnet sich durch die Berücksichtigung des Terroirs und die Verwendung ausgewählter Fässer für komplexe Reifeprozesse aus.

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