Jacquesson
Brut Cuvée 748 Extra Brut Jacquesson Champagner
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Herkunft: Dizy, Marne-Tal, Champagne, Frankreich
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Farbe: Helles Goldgelb mit feiner und anhaltender Perlage.
Duft: Intensiv und komplex, mit Noten von kandierten Früchten, Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten und mineralischen Nuancen.
Geschmack: Elegant und ausgewogen, mit lebhafter Frische und Würze; am Gaumen zeigen sich Aromen von weißen Früchten, holzige Noten und eine ausgeprägte Mineralität.
Serviertemperatur: 6-8°C
Empfehlungen : Ideal als raffinierter Aperitif; passt hervorragend zu Krustentieren, Meeresfrüchten, gebackenem oder gegrilltem Fisch, Geflügel und hellem Fleisch sowie zu Frischkäse.
Terroir: Die Trauben stammen aus den renommierten Weinbergen von Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize und Oiry, die sich durch kalkhaltige Böden auszeichnen, welche dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Feinheit verleihen.
Vinifikation: Alkoholische Gärung in alten Eichenfässern, gefolgt von einer mindestens 48-monatigen Reifung auf der Hefe; Dosage Extra Brut mit nur 1,5 g/l Zucker.
Beschreibung: Die Cuvée 748 von Jacquesson repräsentiert die Essenz des Jahrgangs 2020, eine Assemblage aus Weinen verschiedener Parzellen, ergänzt durch Reserveweine. Dieser Champagner bringt die Eigenschaften des Jahrgangs optimal zum Ausdruck und bietet ein komplexes Aromaprofil und eine elegante Struktur – ideal für alle, die ein raffiniertes und authentisches Geschmackserlebnis suchen.
Klassifizierung: Champagne AOC
Art: Champagne Extra Brut
Dosage: Extra Brut (1,5 g/l)
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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