Cirò Riserva, Duca San Felice DOC - Gaglioppo Rossi Librandi

Herkunft: Cirò Marina, Crotone, Kalabrien, Italien

Rebsorte: Gaglioppo

Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen, intensiv und leuchtend.

Duft: Intensiv und komplex, geprägt von Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer, Tabak und einem Hauch mediterraner Kräuter.

Geschmack: Trocken, vollmundig und strukturiert, mit weichen und gut integrierten Tanninen. Die Säure ist lebhaft und verleiht dem Gaumen Frische und Ausgewogenheit, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der an würzige und mineralische Noten erinnert.

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu traditionellen kalabrischen Gerichten wie gegrilltem Lamm, Braten, Wild, Fleischeintöpfen und gereiftem Käse. Auch ideal zu würzigen Speisen oder geschmorten roten Fleischgerichten mit mediterranem Gemüse.

Terroir: Der lehmig-kalkhaltige Boden der Hügel von Cirò Marina verleiht dem Wein zusammen mit dem Einfluss des Meeres eine ausgeprägte Mineralität und eine Frische, die das maritime Umfeld widerspiegelt. Die Reben, die einem warmen und windigen Klima ausgesetzt sind, erreichen eine optimale Reife und fördern die Entwicklung intensiver Aromen und eine gute Zuckerkonzentration in den Trauben.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet und nach traditioneller Methode vergoren, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern für 12-18 Monate. Dieses Verfahren ermöglicht es, die Tannine abzurunden und dem Aromaprofil Komplexität und Tiefe zu verleihen.

Beschreibung: Der Cirò Riserva Duca San Felice 2019 ist der authentische Ausdruck der Gaglioppo-Rebe und der kalabrischen Tradition. Der Wein verkörpert die Essenz des Cirò-Gebiets, wo die Wärme der Sonne und die Frische des Meeres verschmelzen und einen tiefroten Wein mit reichen fruchtigen Noten und typischen Gewürzen hervorbringen. Das Weingut Librandi, mit seiner Erfahrung und Hingabe an den kalabrischen Weinbau, pflegt ein einzigartiges önologisches Erbe und kreiert einen Wein, der Struktur, Eleganz und ein bemerkenswertes Alterungspotenzial aufweist. Ein wahres Symbol Kalabriens und seines Qualitätsweinbaus.

Klassifizierung: DOC

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC "Duca Sanfelice" 2019 von Librandi hat folgende Auszeichnungen erhalten:

• Gambero Rosso: 3 Gläser
• Falstaff: 90 Punkte

Philosophie: Integrierte Produktion