Amerikanischer Traubenbrand Haldemann Grappa 43%

Herkunft: Tessin, Schweiz – Distilleria Haldemann, ein traditionsreicher Handwerksbetrieb, der für die Herstellung hochwertiger, in der Region verwurzelter Destillate bekannt ist.

Rohstoffe: Americana-Trauben (Vitis Labrusca), vinifiziert und nach lokaler Tradition destilliert.

Farbe: Kristallin, klar und brillant.

Duft: Intensiv und charakteristisch, mit den typischen frischen Fruchtnoten der Americana-Traube und floralen Anklängen.

Geschmack: Trocken und bestimmt, mit ausgeprägter weiniger Note, anhaltenden Aromen reifer Früchte und einem langen, harmonischen Abgang.

Alkoholgehalt: 43 % Vol.

Serviertemperatur: 14–16 °C.

Empfehlungen: Hervorragend als Digestif nach dem Essen. Passt zudem gut zu dunkler Schokolade, Blauschimmelkäse, Obstkuchen (Apfel, Erdbeeren) oder als Abschluss nach einem Kaffee.

Terroir: Hergestellt im Tessin, wo der Anbau von Americana-Trauben weit verbreitet ist, oft auf Pergolen. Das günstige Klima mit warmen Sommern und ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht begünstigt eine Traubenreife, die für starke und charakteristische Aromen sorgt. Boden und Umgebung ermöglichen Trester mit gutem aromatischen Gehalt.

Destillation: Es werden fermentierte Americana-Trauben verwendet. Die Trester (oder gegebenenfalls fermentierter Wein, je nach spezifischer Produktion) werden destilliert. Es gibt keine genauen Angaben zu Lagerzeiten oder Holzreifung, daher vermutlich nicht gereift. Lagerung in neutralen Behältern.

Beschreibung: Das Haldemann Americana-Traubendestillat ist ein authentischer Ausdruck des Tessiner Territoriums: fesselnd durch den intensiven Duft der Americana-Traube („foxé“) und von entschiedener Persönlichkeit. Es sucht keine Eleganz durch Holz oder komplexe Reifungen, sondern setzt auf sortentypische Frische, fruchtig-weinigen Charakter und olfaktorische Persistenz. Ein Destillat, das überrascht und begeistert – ideal für alle, die aussergewöhnliche Aromen suchen.

Klassifizierung: Destillat – Grappa

Typologie: Destillate

Allergene: Keine bekannten Allergene.

Philosophie: Handwerkliche Produktion, verbunden mit Traditionen und dem Respekt für das Gebiet.

Hinweis: Die Produktbilder dienen rein illustrativen Zwecken; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch die Kellerei variieren. Die Zustellung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Einzelheiten finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).