Grappa Nostrana aus amerikanischen Chiericati-Trauben, 45% Vol.

Herkunft: Tessin, Schweiz

Rebsorte: Amerikanische Traube

Farbe: Kristallklar, rein, transparent, typisch für junge Grappas, die nicht im Holzfass gereift sind.

Duft: Intensiv und charakteristisch, mit fruchtigen Noten, die an Erdbeeren und rote Beeren erinnern, begleitet von leichten, pflanzlichen Nuancen, die typisch für die amerikanische Rebsorte sind.

Geschmack: Trocken, kräftig, mit ausgeprägter Alkoholstruktur. Am Gaumen zeigt er sich warm, aber ausgewogen, mit guter Harmonie und einer mittleren Persistenz, die an die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen Noten erinnert.

Alkoholgehalt: 45 % vol.

Serviertemperatur: 18-20 °C (kann auf Wunsch auch etwas kühler serviert werden).

Empfehlungen : Digestif nach dem Essen, ausgezeichnet zu dunkler Schokolade, ideal zu Desserts mit Trockenfrüchten (Haselnüsse, Mandeln), interessant zu gereiftem Käse, perfekt für einen "Caffè corretto".

Terroir: Hergestellt aus amerikanischen Traubenmosten, die im Tessin angebaut werden. Das Klima zeichnet sich durch milde Sommer und kühle Nächte aus, was zur Bewahrung von Frische und Aromen beiträgt. Die gut drainierten Böden ermöglichen es der amerikanischen Traube, ihren einzigartigen Charakter auszudrücken, der sich in der Grappa widerspiegelt.

Vinifizierung: Die Trauben werden nach traditioneller Methode in einer Destillieranlage destilliert. Es erfolgt keine Reifung im Holzfass, wodurch die Reinheit und die aromatische Authentizität erhalten bleiben.

Beschreibung: Die Grappa Nostrana di Uva Americana Chiericati ist ein ehrlicher und authentischer Brand, Ausdruck der Tessiner Tradition. Sie besticht durch ihr direktes und lebhaftes Aromaprofil mit frischen und fruchtigen Noten, die an amerikanische Trauben erinnern. Am Gaumen ist sie kräftig, aber harmonisch – perfekt für alle, die eine ehrliche und typische Grappa suchen, ideal als Digestif oder zu Süßspeisen und Schokolade.

Klassifizierung: Grappa – Tresterbrand

Typ: Junger Grappa, sortenrein.

Allergene: Enthält keine zugesetzten Sulfite.

Philosophie: Traditionelle handwerkliche Herstellung (nicht biologisch oder biodynamisch zertifiziert).