Korem IGT – Einheimische rote Trauben Rossi Argiolas

Herkunft: Serdiana, Cagliari, Sardinien, Italien

Rebsorte: Bovale, Carignano, Cannonau

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: Elegant und komplex, mit Noten von reifen Beeren, Kirschen und Brombeeren, begleitet von Nuancen süßer Gewürze, Tabak und einem leichten Hauch mediterraner Kräuter

Geschmack: Trocken, weich und gut strukturiert, mit samtigen Tanninen und einem guten Abgang. Am Gaumen entfalten sich Aromen reifer roter Früchte und würzige Noten, ausgeglichen durch eine angenehme Frische, die dem Wein Ausgewogenheit und Länge verleiht.

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 16-18°C

Kombinationen: Passt gut zu Braten, Wild, gereiftem Käse und traditionellen sardischen Gerichten wie Spanferkel vom Spieß. Ideal auch zu reichhaltigen, würzigen Pastagerichten oder Hülsenfruchtsuppen.

Terroir: Die Weinberge liegen in der Region Parteolla, einem hügeligen Gebiet mit lehm- und kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Die klimatischen Bedingungen der Region mit heißen Sommern und milden Wintern begünstigen eine optimale Traubenreife.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen und separat vinifiziert. Durch längere Mazeration werden die aromatischen Eigenschaften und die Struktur des Weins optimal erhalten. Der Wein reift etwa 12 Monate in Eichenfässern und anschließend in der Flasche.

Beschreibung: Argiolas' Korem IGT ist ein Wein, der dank der Verwendung einheimischer Sorten wie Bovale, Carignano und Cannonau die Seele Sardiniens einfängt. Dieser Wein ist Ausdruck von Tradition und Moderne, mit einem aromatischen Profil von Beeren bis Gewürzen, unterstützt von einer eleganten Struktur und ausgewogener Frische. Ein vielseitiger und charaktervoller Rotwein, der sowohl Liebhaber als auch Anfänger überraschen kann, mit einem Alterungspotenzial, das seine Komplexität und Langlebigkeit unterstreicht.

Klassifizierung: IGT

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Korem IGT 2019 von Argiolas erhielt von mehreren Seiten hervorragende Kritiken. James Suckling vergab 94 Punkte und lobte seine Intensität und Ausgewogenheit von roten Früchten, Gewürzen und einer ausgeprägten Mineralität. Wine Enthusiast bewertete den Wein mit 90 Punkten und beschrieb ihn als eleganten Rotwein mit Aromen von Kirsche, Vanille und einem Hauch von Gewürzen sowie einer ausgeprägten Tanninstruktur, die ihn zu reichhaltigen Gerichten passt.

Philosophie: Integrierte Produktion