Parravicini
The Crus IGT Swiss Italian - Merlot Parravicini
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Herkunft: Castel San Pietro, Mendrisiotto, Tessin, Schweiz
Rebsorte: 100 % Merlot
Farbe: Rubinrot mit violetten Nuancen
Aroma: Heuartige Noten, typisch für die Rebsorte, begleitet von fruchtigen Anklängen
Geschmack: Fruchtig, leicht tanninhaltig, vollmundig; ideal als Wein zu allen Mahlzeiten
Serviertemperatur: 15-17 °C
Passt zu: Aufschnitt, Pasta, Pizza, Grillfleisch, kaltem hellem oder rotem Fleisch
Terroir: Weinberge in den Hügeln von Corteglia mit einer Fläche von 70.000 m², die mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Barbera (rote Rebsorten) sowie Chardonnay, Chasselas, Solaris und Viognier (weiße Rebsorten) bewirtschaftet werden.
Weinbereitung: Traditionelle Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von 6-8 Monaten Reifung in Eichenfässern und Stahltanks.
Beschreibung: La Crus ist ein klassischer Merlot aus der italienischen Schweiz, hergestellt von der Familie Parravicini, die seit den 1940er Jahren im Weinbau tätig ist. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit von Frische und Struktur aus und eignet sich daher für eine Vielzahl kulinarischer Anlässe.
Klassifizierung: IGT Italienisch Schweiz
Sorte: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Silbermedaille beim Grand Prix du Vin Suisse für den Jahrgang 2013
Philosophie: Integrierte Produktion
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