Lugana „Mandolara“ Weiß DOC | Le Morette – Weingut Valerio Zenato

Herkunft: San Benedetto di Lugana, Peschiera del Garda, Venetien, Italien. Das Weingut liegt zwischen dem Südufer des Gardasees und dem Laghetto del Frassino (Naturschutzgebiet).

Rebsorte: 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana).

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Bukett: Weiße Blüten, Zitrusfrüchte (grüner Apfel und Aprikose; die Fruchtnoten verstärken sich nach einer kurzen Reifezeit).

Geschmack: Trocken, frisch und harmonisch, saftig und feinfruchtig (Apfel, Birne, Pfirsich), typischer Abgang mit bitterer Mandel und langer Mineralität.

Serviertemperatur: 10/12° C

Speiseempfehlungen: Aperitif; feine Vorspeisen; See- und Meeresfisch; leichtes helles Fleisch. (Auch hervorragend zu "Trota in Saor" oder Muschel-Chowder für lokale und internationale Kombinationen).

Terroir: Tonhaltige Böden, typisch für den südlichen Gardaseegürtel, die für eine ausgeprägte Salzigkeit und Mineralität sorgen; windiges Mikroklima des unteren Gardasees.

Vinifikation: Handlese ab der zweiten Septemberhälfte; sanfte Pressung; Gärung im Stahltank bei 16 °C; Ausbau „sur lie“; anschließende Flaschenruhe von mindestens 1 Monat.

Beschreibung: Dieser Wein ist die agilste und klarste Interpretation der Turbiana aus dem Hause Le Morette – Azienda Agricola Valerio Zenato: ein blumig-zitroniges Profil, knackige Frucht und ein mandelartiger Abgang auf einer salzigen Spur, die zum Trinken einlädt. Die sorgfältige Vinifikation im Stahltank mit Lagerung auf der Hefe bewahrt aromatische Präzision und cremige Textur, was ihn vielseitig bei Tisch und perfekt als „gebietstypischen“ Aperitif macht. Es ist ein Lugana von unmittelbarem Trinkgenuss, der sich jedoch in 2–3 Jahren noch weiterentwickeln kann.

Klassifizierung: Lugana DOC

Typologie: Stillwein, weiß

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen:

• James Suckling: 90/100 Punkte.

• Wine Enthusiast: 91/100 Punkte.

Philosophie: Integrierte Produktion und Nachhaltigkeitsorientierung (erneuerbare Energien, Schutz der Artenvielfalt).

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).