Maestro Raro IGT - Cabernet Sauvignon Rotwein Felsina

Herkunft: Castelnuovo Berardenga, Toskana, Italien

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Farbe: Intensives Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, die die Reife des Weins unterstreichen.

Duft: Reich und intensiv, mit Noten von reifen Waldfrüchten, insbesondere schwarzer Johannisbeere und Brombeere, gefolgt von delikaten Anklängen an süße Gewürze, schwarzem Pfeffer und leichten balsamischen Noten. Das Bouquet wird durch erdige Nuancen sowie eine angenehme Tabak- und Graphitkomponente ergänzt, die für gereiften Cabernet Sauvignon typisch sind.

Geschmack: Am Gaumen vollmundig und strukturiert, mit dichten, aber gut integrierten Tanninen. Die Frische gleicht die Tanninstruktur aus und verleiht dem Wein Eleganz und Beständigkeit. Es treten Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen hervor, vereint mit einer mineralischen Note, die dem Wein Tiefe und Charakter verleiht. Der Abgang ist lang und einnehmend, mit Erinnerungen an Zartbitterschokolade und Lakritz.

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlungen: Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Braten und gereiftem Käse. Dank seiner Struktur und Komplexität passt er auch hervorragend zu Gerichten mit Steinpilzen und Trüffeln.

Terroir: Die Weinberge von Castelnuovo Berardenga im südlichen Teil des Chianti Classico profitieren von einem Boden, der reich an Galestro- und Alberese-Gestein ist, sowie einem Klima, das sich durch warme Tage und kühle Nächte auszeichnet. Diese Eigenschaften unterstreichen den Charakter des Cabernet Sauvignon und verleihen dem Wein ein komplexes aromatisches Profil sowie eine raffinierte Tanninstruktur.

Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen, gefolgt von einer langen Mazeration zur Extraktion von Aromen und Struktur. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, während der Ausbau über etwa 18-20 Monate in französischen Eichenbarriques stattfindet, was es dem Wein ermöglicht, Komplexität und aromatische Tiefe zu entwickeln.

Beschreibung: Der Maestro Raro IGT ist eine der Spitzenexpressionsformen des toskanischen Cabernet Sauvignon, hergestellt vom historischen Weingut Fèlsina. Dieser Wein bringt die Begegnung zwischen dem einzigartigen Terroir des Chianti und der Eleganz des Cabernet Sauvignon bestmöglich zum Ausdruck und bietet ein intensives und vielschichtiges Geschmackserlebnis, ideal für Liebhaber komplexer und langlebiger Rotweine. Es ist ein Wein, der die Tradition und Innovation des Weinguts widerspiegelt und über ein exzellentes Alterungspotenzial verfügt.

Klassifizierung: IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Positiv bewertet von Wine Spectator und Robert Parker, die den Maestro Raro mit 94 bzw. 95 Punkten ausgezeichnet haben, was seine Qualität und sein Alterungspotenzial unterstreicht.

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen nur zur Veranschaulichung; die Etikettengrafik oder die Form der Flasche kann je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).