Nobile di Montepulciano DOCG RESERVE – Prugnolo Gentile Rossi Tenuta Torcalvano – Folonari

Herkunft : Montepulciano, Toskana, Italien

Rebsorte : Prugnolo Gentile (Sangiovese) mit geringen Anteilen einheimischer Sorten.

Farbe : Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, ein Zeichen der Reifung.

Duft : Intensiv und raffiniert, mit komplexen Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Brombeere, vereint mit würzigen Noten von Vanille, schwarzem Pfeffer und einem leichten Hauch von Tabak und Kakao, der von der Reifung im Holz herrührt.

Geschmack : Strukturiert, vollmundig und harmonisch, mit samtigen, gut integrierten Tanninen, die einen langen und anhaltenden Abgang bieten. Die natürliche Frische gleicht die Fruchtkonzentration aus und enthüllt mineralische Noten und eine angenehme Salzigkeit, die das toskanische Terroir widerspiegelt.

Alkoholgehalt : 14,5 %

Serviertemperatur : 16-18°C

Speiseempfehlung : Ausgezeichnet zu gebratenem rotem Fleisch, Wild, Schmorgerichten und traditionellen toskanischen Gerichten wie Pappardelle mit Wildschweinragout und Ribollita. Passt auch gut zu gereiftem Käse und toskanischen Wurstwaren und verleiht jedem Gang eine elegante Note.

Terroir : Die lehmigen Hügel von Montepulciano, angereichert mit Meeressedimenten, verleihen dem Prugnolo Gentile einzigartige Komplexität und Mineralität. Die Reben profitieren vom gemäßigten Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Nächten, die eine langsame Reifung und eine perfekte aromatische Ausprägung fördern.

Vinifizierung : Die Trauben werden von Hand selektiert und einer langen Gärung unterzogen, um die sortentypischen Eigenschaften hervorzuheben. Nach der Gärung reift der Wein mindestens 36 Monate, teilweise in großen Eichenfässern, um Ausgewogenheit und Tiefe zu erreichen.

Beschreibung : Der Nobile di Montepulciano Riserva Prugnolo Gentile ist eine raffinierte und traditionelle Interpretation des Sangiovese, die die ganze Typizität und Reichhaltigkeit des Terroirs von Montepulciano zum Ausdruck bringt. Diese Riserva ist ein Wein mit intensivem und komplexem Charakter, der eine starke Persönlichkeit und ein beachtliches Reifepotenzial aufweist. Ideal für alle, die einen langlebigen und eleganten Wein suchen.

Klassifizierung : DOCG

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite.

Preise und Punktzahlen :

• James Suckling : 92 Punkte
• Wine Spectator : 91 Punkte
• Gambero Rosso : Zwei Gläser

Philosophie : Integrierte Produktion