Oltre Il DiLidia Grappa gereift in Marsala – Moscato/Barbera-Fässern – in der Dose der Berta Distillery

Herkunft: Mombaruzzo, Asti, Piemont, Italien.

Rohstoff: Trester von Moscato und Barbera.

Farbe: Intensives Bernstein.

Duft: Komplex und einnehmend, mit Noten von reifen Früchten wie Aprikose und Pfirsich, bereichert durch Anklänge von süßen Gewürzen, Rosinen sowie Nuancen von Vanille und Karamell.

Geschmack: Warm und samtig, mit einer aromatischen Fülle, die die Süße des Marsala und die Eleganz des Moscato zum Ausdruck bringt, ausgeglichen durch die entschiedene Struktur des Barbera. Langanhaltend und harmonisch, hinterlässt er am Gaumen eine Erinnerung an Honig, geröstete Mandeln und einen leichten Hauch von Holz.

Alkoholgehalt: 43%

Serviertemperatur: 16-18°C

Kombinationen: Perfekt als Meditationsdestillat; passt hervorragend zu trockenem Gebäck, feiner Patisserie, dunkler Schokolade oder Pralinen. Ideal auch zu Blauschimmelkäse für eine überraschende Kombination.

Terroir: Die Trester stammen aus den Hügeln des Monferrato, einem Terroir, das für seinen aromatischen Moscato und seinen strukturierten Barbera berühmt ist. Die kalk- und tonhaltigen Böden verleihen dem Grappa Frische und aromatische Intensität.

Destillation und Reifung: Handwerkliche Destillation im diskontinuierlichen Dampfverfahren. Anschließend reift der Grappa über 24 Monate in Eichenfässern, die zuvor Marsala enthielten – ein Prozess, der das aromatische Profil mit süßen und würzigen Noten bereichert.

Beschreibung: Der Grappa Oltre il DiLidia ist ein Meisterwerk an Raffinesse und Komplexität. Er vereint die Süße und die Düfte des Marsala mit der Intensität des Moscato und der Struktur des Barbera und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis. Jeder Schluck ist eine Reise durch die Hügel des Piemont und die Wärme Siziliens – ein Destillat, das zu überraschen und zu verzaubern weiß.

Klassifizierung: Grappa Invecchiata (Gealterter Grappa).

Allergene: Enthält Sulfite.

Auszeichnungen und Bewertungen: Derzeit liegen keine Angaben zu spezifischen Auszeichnungen für diesen Jahrgang vor.

Philosophie: Integrierte Produktion.

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).