Brivio
Platin Ticino DOC - Merlot Brivio
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Herkunft: Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorte: 100% Merlot
Farbe: Intensives Rubinrot
Bukett: Reichhaltig, intensiv und anhaltend, mit Noten von reifen dunklen Beeren, begleitet von Röstnoten, die an Lakritz, Zartbitterschokolade und Zimt erinnern.
Geschmack: Weicher und voller Auftakt, kraftvoll und zugleich fein und elegant. Vollmundig, von grossartiger Struktur mit reifen, süssen Tanninen von ausgezeichneter Menge und Qualität. Langer und anhaltender Abgang mit einer Rückkehr von Lakritz.
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 18°C
Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.
Terroir: Die Trauben stammen aus Weinbergen im Kanton Tessin, die sich durch ein mildes Klima und für den Merlot-Anbau günstige Böden auszeichnen, was dem Wein Komplexität und Struktur verleiht.
Vinifizierung: Die bei optimaler Reife geernteten Trauben wurden in Kisten in thermoventilierten Räumen getrocknet. Die klassische Weinbereitung erfolgte mit der Pressung der Trauben Ende Oktober und der alkoholischen Gärung in thermokontrollierten Edelstahltanks. Der Wein wurde anschliessend für einen Zeitraum von 20 Monaten in neue französische Barriques gelegt. Häufiges Umfüllen ermöglichte eine Abfüllung ohne Klärung, physikalische Stabilisierung und Filtration.
Klassifizierung: DOC Ticino
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen:
-
Jahrgang 2017:
- Goldmedaille beim Mondial du Merlot
- Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles
- 96 Punkte von Falstaff
-
Jahrgang 2019:
- Goldmedaille beim Grand Prix du Vin Suisse 2022 und 2023
- 94 Punkte von Falstaff
Philosophie: Integrierte Produktion
Hinweis: Die Produktabbildungen dienen rein illustrativen Zwecken; die Gestaltung des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Restyling des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).
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