Ribeca IGT - Perricone Rossi Firriato

Herkunft: Umland von Trapani, Sizilien, Italien

Rebsorte: Perricone

Farbe: Intensives Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen

Duft: Intensiv und komplex, mit Noten von Schwarzkirschen, reifen Brombeeren und Anklängen von süssen Gewürzen. Das Aroma wird durch Nuancen von Tabak, schwarzem Pfeffer und balsamischen Noten bereichert, die für das sizilianische Terroir typisch sind.

Geschmack: Strukturiert und einnehmend, mit weichen und gut eingebundenen Tanninen. Er weist ein exzellentes Gleichgewicht zwischen Frische und Intensität auf, mit einem langen und anhaltenden Abgang. Am Gaumen treten Noten von Waldbeeren und Gewürzen hervor, vereint mit einer angenehmen Mineralität, die seine Eleganz unterstreicht.

Alkoholgehalt: 13,5%

Serviertemperatur: 16/18° C

Speiseempfehlungen: Ideal zu roten Fleischgerichten wie Braten und Schmorgerichten, Wild und gereiftem Käse. Hervorragend auch zu traditionellen sizilianischen Gerichten wie Pasta alla Norma oder Fleischsaucen, wodurch der Reichtum der mediterranen Aromen unterstrichen wird.

Terroir: Die Perricone-Trauben von Firriato werden auf den kalk- und tonhaltigen Böden in der Landschaft um Trapani angebaut, die zur Mineralität und Struktur des Weins beitragen. Das trockene und windige Klima der Region begünstigt die optimale Reifung der Trauben, wobei Aromen und Säure bewahrt werden.

Weinbereitung: Manuelle Weinlese und Selektion der Trauben. Die Weinbereitung sieht eine temperaturgesteuerte Gärung vor, um die fruchtigen Noten hervorzuheben, gefolgt von einer langen Reifung in Eichenfässern, die den Tanninen Rundheit und dem aromatischen Profil mehr Komplexität verleiht.

Beschreibung: Ribeca IGT 2018 ist ein Wein, der den Perricone, eine fast vergessene und von Firriato wiederentdeckte autochthone sizilianische Rebsorte, meisterhaft interpretiert. Dieser Wein drückt die Wärme und Leidenschaft Siziliens aus und vereint Struktur und Frische in einem eleganten und tiefgründigen Schluck. Die Liebe zum Detail im Weinberg und im Keller spiegelt das Engagement von Firriato für die Aufwertung des Gebiets und der Biodiversität wider. Mit seinem reichen und würzigen Charakter ist Ribeca eine exzellente Wahl für Liebhaber intensiver Weine mit starker Persönlichkeit.

Klassifizierung: IGT Sicilia

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Ribeca Perricone IGT 2018 hat mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter Bewertungen von über 90 Punkten von Wine Enthusiast und Decanter, und wurde für seinen typischen Sortenausdruck und seine Ausgewogenheit gelobt.

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen rein illustrativen Zwecken; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).