Rosé Rovere Ticino DOC - Merlot Brivio

Herkunft: Kanton Tessin, Schweiz

Rebsorte: 100% Merlot

Farbe: Helles Korallenrosa

Duft: Intensiv und komplex, mit floralen Noten von Rosenblättern und Zitrusblüten. Es lassen sich fruchtige Nuancen von kandierten Kirschen, Melone und weissem Pfirsich wahrnehmen.

Geschmack: Frisch und weich, mit einer leichten Röstaromen-Note. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Vanille, Akazienhonig und eine angenehme fruchtige Eleganz.

Alkoholgehalt: 13%

Serviertemperatur: 8-10°C

Speiseempfehlung: Perfekt als Aperitif und ideal zu Vorspeisen, Krustentieren, Fisch und Räucherlachs.

Terroir: Die Merlot-Trauben stammen aus den Tessiner Hügeln, die sich durch reichhaltige Böden und ein günstiges Mikroklima auszeichnen, was dem Wein Frische und aromatische Komplexität verleiht.

Vinifikation: Der rosafarbene Vorlaufmost des Merlot wird durch Entrappen und leichtes Pressen der Trauben gewonnen. Die Gärung erfolgt über sechs Monate hinweg in Edelstahltanks (10%), einjährigen Barriques (50%) und grossen Fässern (40%).

Beschreibung: Der Rosato Rovere ist ein eleganter Tessiner Rosé, ein authentischer Ausdruck des Merlot. Seine ausgewogene Struktur und das komplexe aromatische Bukett machen ihn für jeden Anlass passend, von der zwanglosen Verkostung bis hin zu raffinierteren Abendessen.

Klassifizierung: Ticino DOC

Typologie: Roséwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: 89 Punkte im Falstaff-Guide 2025.

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).