Matasci
Sassariente Ticino DOC - Merlot Matasci
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Herkunft: Tessin, Schweiz
Rebsorte: 100% Merlot
Farbe: Tiefes Granatrot
Duft: Aromen von reifen Waldbeeren, begleitet von zarten, würzigen Noten.
Geschmack: Vollmundiger, harmonischer Wein mit festen Tanninen und einem langanhaltenden aromatischen Nachhall.
Alkoholgehalt: 13,3 % vol.
Serviertemperatur: 18°C
Passt gut zu: Braten, Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Terroir: Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen am rechten Ufer des Flusses Ticino, am Fuße des Monte Sassariente, und profitieren von einem günstigen Mikroklima und Böden, die dem Wein Struktur und Komplexität verleihen.
Vinifizierung: Mehrtägige, verlängerte Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer kontrollierten Gärung bei niedriger Temperatur, um die sortentypischen Merkmale des Merlot hervorzuheben.
Beschreibung: Der Sassariente Merlot Ticino DOC von Matasci Vini ist ein authentischer Ausdruck des Tessiner Merlots, der sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Struktur und Feinheit auszeichnet. Die sorgfältige Vinifizierung und das einzigartige Terroir verleihen diesem Wein eine unverwechselbare Persönlichkeit und machen ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine moderate Lagerung geeignet.
Klassifizierung: DOC
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: 89 Falstaff-Punkte im Jahr 2024
Philosophie: Integrierte Produktion
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