Sassi Grossi Ticino DOC - Merlot Gialdi

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Herkunft: Tessin, Schweiz

Rebsorte: 100% Merlot

Farbe: Kräftiges, intensives Rubinrot

Duft: Harmonisch und komplex, mit fruchtigen Noten von Pflaume und Heidelbeere, begleitet von leichten Gewürz- und Röstaromen sowie Mentholnuancen.

Geschmack: Frischer und entschlossener Auftakt. Von guter Struktur, präsentiert er sich ausgewogen mit reifen, süssen Tanninen von ausgezeichneter Qualität. Eine gute Würze begleitet den langen und anhaltenden Abgang.

Alkoholgehalt: 13,8% Vol.

Serviertemperatur: 18°C

Speiseempfehlung: Ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Terroir: Die Trauben stammen aus dem Sopraceneri, insbesondere aus der Bassa Leventina und der Riviera, Gebiete, die für die Produktion von hochwertigem Merlot bekannt sind.

Vinifizierung: Traditionelle Maischegärung von 12-15 Tagen bei 28-30°C. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein etwa 15-18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Beschreibung: Der Sassi Grossi ist ein komplexer und strukturierter Tessiner Merlot DOC, der sich durch seine Frische und grosse Trinkfreude auszeichnet und dabei einen Geschmacksreichtum bewahrt, der ihn einzigartig macht. In der Nase ist das Bouquet harmonisch und komplex, geprägt von fruchtigen Noten von Pflaume und Heidelbeere, die sich mit zarten Gewürz- und Röstaromen vermischen. Am Gaumen zeigt sich der Geschmack mit einem frischen und entschlossenen Auftakt, unterstützt von einer guten Struktur und einer perfekten Balance zwischen den Komponenten. Die Würze bereichert das Geschmackserlebnis zusätzlich und begleitet einen langen und anhaltenden Abgang, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Klassifizierung: Tessin DOC

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen:

Jahrgang 2019: 2023 mit 94 Punkten vom Falstaff-Magazin bewertet.
Jahrgang 2022: 2024 vom Falstaff mit 93 Punkten ausgezeichnet.

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).