Sergio Spumante Brut Schaumweine Mionetto

Herkunft: Valdobbiadene, Venetien, Italien

Rebsorte: Glera (Prosecco), mit möglichen Beigaben lokaler Sorten wie Bianchetta und Verdiso.

Farbe: Glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.

Duft: Intensiv und aromatisch, mit blumigen Noten von Akazie und Glyzinie, die sich mit zarten Nuancen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und einer leichten Note von Brotkruste verbinden.

Geschmack: Trocken und harmonisch, mit lebendiger Frische und ausgewogener Struktur. Am Gaumen entfalten sich zarte Empfindungen von weißem Obst und Zitrusfrüchten, begleitet von einer leichten mineralischen Würze, die dem Gaumen Beständigkeit und Genuss verleiht.

Alkoholgehalt: 11%

Serviertemperatur: 6/8° C

Speiseempfehlungen: Ideal als Aperitif, passt gut zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Häppchen, Fisch-Carpaccio und leichten Gemüsegerichten. Hervorragend auch zu Krustentieren und delikaten Risottos.

Terroir: Die Weinberge befinden sich in den Hügeln des Veneto auf lehm- und kalkhaltigen Böden, die den Trauben Mineralität und Frische verleihen. Das windige Klima und die kühlen Nächte begünstigen eine graduelle Reifung und erhalten einen hohen Säuregehalt.

Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und nach der langen Charmat-Methode vinifiziert, die die frischen und fruchtigen Aromen hervorhebt. Die Schaumbildung erfolgt in Autoklaven über einen Zeitraum von etwa 60 Tagen, was für eine feine Perlage und eine gute aromatische Beständigkeit sorgt.

Klassifizierung: Spumante Brut, ohne Jahrgang

Dosage: Brut

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Sergio Spumante Brut von Mionetto hat mehrere internationale Auszeichnungen erhalten:

• Mundus Vini: Silbermedaille
• International Wine and Spirit Competition: Silbermedaille
• Decanter World Wine Awards: Empfehlung (Commended)
• Berliner Wine Trophy: Goldmedaille

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen rein illustrativen Zwecken; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Die Zustellung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).