St. Germain Holunderblütenlikör Bacardi Liköre 20%

Herkunft: Savoyen, Frankreich

Rohstoff: Frische Holunderblüten (Sambucus nigra), im Frühling handgepflückt

Farbe: Helles, leuchtendes Goldgelb

Duft: Blumig und umhüllend, mit intensiven Noten von Holunderblüten, angereichert mit Anklängen von weißem Pfirsich, reifer Birne, Grapefruit und einem zarten Hauch von Litschi

Geschmack: Süß, aber ausgewogen, mit zitrusartiger Frische, die Lebendigkeit verleiht. Am Gaumen weiße Früchte und anhaltende blumige Noten. Weicher, eleganter und samtiger Abgang

Alkoholgehalt: 20%

Serviertemperatur: 6/8 °C, gekühlt oder auf Eis serviert

Foodpairing: Ideal in Cocktails wie Hugo Spritz, St-Germain Spritz, French Blonde, White Cosmo. Hervorragend als Aperitif mit Prosecco und Soda, oder passend zu Fingerfood, leichten Gerichten und fruchtigen Desserts

Terroir: Die für St-Germain verwendeten Holunderblüten stammen aus der Alpenregion Savoyen. Die Pflanzen wachsen in einer unberührten Umgebung, die sich durch reine Luft und artenreiche Böden auszeichnet, welche den im Frühling handgepflückten Blüten eine einzigartige aromatische Intensität verleihen.

Herstellung: Die Blüten werden sofort nach der Ernte mazeriert, um ihre Frische und ihren Duft zu bewahren. Der Prozess umfasst eine Kaltmazeration und eine anschließende langsame Destillation, die die feinsten Aromen einfängt. Jede Flasche enthält die Essenz von etwa 1.000 Holunderblüten, wobei die Abfüllung den blumigen und fruchtigen Charakter intakt hält.

Beschreibung: Der St-Germain Holunderblütenlikör ist ein eleganter und raffinierter französischer Likör, der als Symbol der neuen internationalen Mixologie gilt. Im Herzen der französischen Alpen kreiert und heute von Bacardi vertrieben, zeichnet er sich durch sein einzigartiges blumiges Aroma und seine Vielseitigkeit in Cocktails aus. Als „Ketchup der Barkeeper“ bezeichnet, da er jeden Drink aufwertet, ist St-Germain ein Likör mit einer verführerischen Balance aus Süße, Frische und Komplexität. Die Art-Déco-Flasche macht ihn auch zu einer Design- und Raffinesse-Ikone.

Typ: Likör

Allergene: Enthält natürliche Spuren von Sulfiten

Preise und Bewertungen:

• Monde Selection (2007, 2008, 2009, 2010, 2012) – Grand Gold Medaille

• Ultimate Spirits Challenge 2010 – Chairman’s Award in der Kategorie Liköre

Philosophie: Natürliche handwerkliche Produktion