Abrigo Orlando
Nebbiolo d'Alba DOC Valmaggiore Rossi Abrigo Orlando
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Treiso, Cuneo, Piémont, Italie
Cépage : Nebbiolo
Robe : Rouge rubis brillant aux reflets grenat
Parfum : Élégant et complexe, avec des notes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnées de nuances florales de rose et de violette. On y retrouve également de délicates notes épicées de poivre blanc et une pointe de réglisse.
Goût : Sec et structuré, avec des tanins bien présents mais souples. En bouche, il offre un bon équilibre entre fraîcheur et corps, avec des arômes de fruits rouges mûrs et une finale longue et légèrement savoureuse, qui rappelle la minéralité du terroir.
Teneur en alcool : 14%
Température de service : 16-18°C
Accords : Parfait avec les plats de viande rouge, comme les viandes braisées et les rôtis, mais aussi avec les gibiers et les fromages affinés. Il se marie également bien avec des entrées riches comme le tajarin avec une sauce à la viande ou le risotto aux cèpes.
Terroir : Les vignobles sont situés sur les collines du Roero, caractérisés par des sols sableux riches en minéraux, qui confèrent au vin une élégance et une finesse particulière. La position des vignes dans des zones vallonnées et bien exposées garantit une maturation optimale des raisins.
Vinification : Les raisins sont récoltés manuellement et soumis à une vinification traditionnelle avec fermentation à température contrôlée. L'affinage a lieu en fûts de chêne pendant environ 12 mois, suivi d'une nouvelle période de repos en bouteille avant la commercialisation, pour garantir une plus grande harmonie et complexité au vin.
Description : Le Nebbiolo d'Alba DOC Valmaggiore Rossi 2020 d'Abrigo Orlando représente une expression raffinée du Nebbiolo cultivé dans le Roero. Grâce à sa structure élégante et à sa minéralité caractéristique, il offre une expérience gustative agréable et polyvalente. La production limitée et l'attention portée à la qualité en font un vin idéal pour ceux qui recherchent l'authenticité des vins piémontais.
Classement : DOC
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores :
Le Nebbiolo d'Alba DOC Valmaggiore 2020 d'Abrigo Orlando a reçu une reconnaissance positive de la part des critiques. James Suckling lui a attribué la note de 91/100, saluant son élégance et la typicité du raisin. Le vin a été apprécié pour l'équilibre entre le fruit, les tanins et l'acidité, avec des notes florales et de fruits rouges émergeant tant au nez qu'en bouche. En outre, le vin a également obtenu de bonnes critiques d'autres sources, telles que Bibenda et Veronelli, où il a été noté respectivement avec 3 grappes et 88 points, reflétant une qualité constante et un bon accueil de la part des dégustateurs experts.
Philosophie : Production intégrée
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