Aggazzotti

100 exemplaires disponibles

Vinaigre Balsamique Raffiné Traditionnel DOP Sélection Condiments 12 Ans Aggazzotti

CHF 72.00
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Ancien: 12 ans
Format: 10cl

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Service de retrait disponible à Canetti SA, Via Zandone 4, Losone (TI)

Habituellement prête en 2 à 4 jours

Origine : Modène, Émilie-Romagne, Italie

Ingrédients : Moût de raisin cuit issu de raisins Trebbiano cultivés dans la province de Modène

Couleur : Brun intense, limpide et brillant

Parfum : Complexe et enveloppant, avec des notes de fruits cuits, de bois précieux et une légère nuance acétique

Saveur : Équilibrée entre le sucré et l'aigre, avec une agréable acidité, un corps rond et une longue persistance aromatique

Densité : Élevée, conférée par le long vieillissement en fûts de bois différents

Vieillissement : Minimum 12 ans dans des batteries de petits fûts de bois précieux, selon la méthode traditionnelle

Format : 100 ml

Accords : Idéal sur le Parmigiano Reggiano, les fraises, la glace à la crème, les viandes rouges et les légumes grillés. Excellent également comme digestif en fin de repas

Température de service : Ambiante

Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe

Allergènes : Contient des sulfites

Philosophie de production : Production intégrée

Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restyling du domaine. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).

Ancien: 12 ans
Format: 10cl

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LE CELLIER

Aggazzotti

Acetaio Aggazzotti est une entreprise historique de Modène, fondée en 1714, réputée pour la production artisanale de vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP et de condiments balsamiques de haute qualité. Elle allie tradition et innovation, en utilisant des méthodes transmises de génération en génération et des ingrédients sélectionnés pour créer des produits à l'arôme et au goût incomparables, symbole de l'excellence de Modène.

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