Aberfeldy
Aberfeldy Single Malt 12 ans - Whisky écossais des Highlands 40 %
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Origine : Distillerie Aberfeldy, Perthshire, au cœur des Highlands écossaises, fondée en 1896.
Ingrédients : Orge maltée de haute qualité et eau pure de la rivière Pitilie.
Couleur : Or pâle, lumineux et cristallin.
Parfum : Notes de miel doux, de fleurs de genêt et de fruits secs légèrement grillés ; une délicate vanille en arrière-plan.
Goût : Doux et rond, avec des notes de miel, de pomme cuite et une légère pointe d'épices douces. Finale propre, chaude et agréable.
Contenance en alcool : 40 % vol.
Température de service : 16–18 °C
Accords mets et vins : Excellent avec : fromages affinés, viandes rôties, plats à base de champignons et de truffe, desserts caramélisés, ou encore comme digestif après le dîner, simple et décontracté.
Terroir : Les eaux cristallines des Highlands apportent fraîcheur au distillat et préservent l'identité locale.
Distillation : Double distillation dans des alambics traditionnels en cuivre, avec une maturation lente dans des fûts de chêne ex-sherry et ex-bourbon.
Description : Le Aberfeldy 12 ans d’âge Single Malt Scotch Whisky est un whisky « The Golden Dram », réputé pour sa richesse mielleuse et son approche douce et ronde. Équilibré et accessible, il révèle des notes de fruits juteux, de vanille et d’épices subtiles avec une finale légèrement fumée. Il est considéré comme un excellent point d’entrée dans le monde des Highland Single Malt.
Classification : Single Malt Scotch Whisky – Highland
Type : Single malt classique des Highlands
Allergènes : Aucun allergène connu.
Récompenses et scores :
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Il a remporté 3 médailles d'or et 3 d'argent au San Francisco World Spirits Competition entre 2007 et 2012.
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Lors du 2025 International Whisky Competition, l'Aberfeldy 12 ans a été noté 92,15 points, se classant ainsi 2e parmi les Single Malt Scotch de 12 ans.
Philosophie : Production Traditionnelle
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