Aberfeldy
Aberfeldy Single Malt 16 ans - Whisky écossais des Highlands 40 %
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Origine : Distillerie d'Aberfeldy, Perthshire, Hautes-Terres écossaises.
Ingrédients : Orge maltée sélectionnée et eau de source locale.
Couleur : Or ambré avec des reflets chauds.
Arôme : Des arômes riches de miel d'acacia, de caramel doux, d'amande grillée et de légers fruits secs.
Goût : Structure élégante, avec une douceur enveloppante de miel, des notes de vanille, des épices légères et une finale légèrement fumée.
Contenance en alcool : 40 % vol.
Température de service : 16–18 °C
Terroir : Les eaux pures et l'air frais des Highlands confèrent constance et pureté aromatique.
Distillation : Double distillation en cuivre, maturation prolongée en fûts ex-Bourgogne et ex-Sherry avec un affinage final.
Accords mets et boissons : Excellent en digestif ou pour la méditation. Il se marie bien avec les fromages affinés, les desserts aux fruits, le chocolat noir. Il est également délicieux avec une part de gâteau aux épices ou accompagné de fruits secs.
Description : Le L'Aberfeldy 16 ans est un single malt enveloppant, avec un bouquet fascinant de miel, de fruits mûrs et d'épices, rehaussé de chocolat noir et de fruits confits. Mûri pendant 16 ans, dont 6 mois en fûts de sherry Oloroso, il offre une texture crémeuse, une finale douce et une complexité raffinée qui en font un compagnon idéal pour une dégustation contemplative.
Classification : Single Malt Scotch Whisky – Highland
Type : Single malt vieilli pendant 16 ans
Allergènes : Aucun allergène connu.
Prix et notes : Lors de l’édition 2025 de l’International Whisky Competition, l’Aberfeldy 16 Years Old a remporté la deuxième place dans la catégorie Best Single Malt Scotch 16–17 Year Old, avec un score de 92,14.
Philosophie : Production intégrée
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