Ardbeg
Ardbeg Wee Beastie 5 ans d'âge - Whisky écossais Ardbeg de l'île d'Islay 47,4 %
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Origine : Île d’Islay, Écosse – Single Malt Scotch Whisky.
Ingrédients : Orge maltée torréfiée.
Couleur : Or brillant, lumineux et limpide.
Arôme : Intense et frais, avec des notes herbacées et épicées, des touches de vanille et de poire, de résine de pin, de café turc et une note fumée rappelant le jambon glacé.
Goût : Explosif et direct, avec de riches nuances de chocolat noir, de goudron, d'eucalyptus et d'anis. Des notes de bacon fumé et de viande épicée apparaissent. Finale longue et saline avec des notes de cacao et de toffee.
Contenance en alcool : 47,4 % Vol.
Température de service : 12–15 °C.
Accords : Viandes grillées, plats fumés et épicés, fromages affinés, chocolat noir à forte teneur en cacao.
Terroir : Influences tourbeuses et marines typiques de l'île d'Islay, avec une minéralité prononcée et une note salée.
Production : Vieilli pendant 5 ans dans des fûts ex-bourbon et Oloroso. Non filtré à froid (non chill filtered).
Description : Ardbeg Wee Beastie 5 ans est la « jeune bête » de la distillerie : tourbé, sauvage, direct et étonnamment complexe. Un single malt d'Islay puissant et inoubliable.
Classification : Scotch Single Malt (Islay).
Type : Whisky.
Allergènes : Contient des sulfites.
Récompenses et notes : Whisky Advocate – 94/100.
Philosophie : Production intégrée , production traditionnelle de distillerie.
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