Gilliard Robert
Johannisberg AOC Porte de Novembre Gillard Robert
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Origine : Valais, Suisse
Cépage : Johannisberg (également connu sous le nom de Sylvaner)
Couleur : Jaune paille aux reflets dorés
Parfum : Bouquet fruité aux notes de poire mûre, de noisette et d'amande
Goût : En bouche, il est doux et puissant, avec une légère amertume finale. Les arômes concentrés et généreux reflètent le terroir d'ardoise dont il est issu.
Température de service : 10-12°C
Accords : Idéal à l'apéritif, il s'accorde parfaitement avec les poissons en sauce, les crustacés, les asperges et les fromages à pâte dure.
Terroir : Les vignobles sont situés sur des sols d'ardoise en Valais, conférant au vin une minéralité distinctive et une structure complexe
Vinification : Les raisins sont vendangés début novembre, selon la tradition familiale, conférant au vin une ampleur très agréable et un caractère incomparable.
Description : Le Johannisberg Porte de Novembre 2022 de la Maison Gilliard est un vin blanc suisse qui exprime le mieux les caractéristiques du cépage Sylvaner. Les vendanges tardives confèrent au vin une structure riche et des arômes intenses, ce qui en fait un excellent choix pour accompagner des plats raffinés ou à déguster seul.
Classement : AOC Valais
Type : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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