Laphroaig
Whiskys écossais Laphroaig Quarter Cask Isle of Islay 48 %
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Origine: Isola di Islay, Scozia
Materie prime: Single Malt – orzo maltato affumicato con torba locale
Colore: Oro brillante, luminoso e intenso
Profumo: Ricco e complesso, con note di fumo di torba, cocco, banana e vaniglia, accompagnate da sentori marini e accenni minerali
Sapore: Pieno e stratificato: intensa torba affumicata bilanciata da dolcezza di caramello e vaniglia, con richiami di frutta candita, liquirizia, spezie leggere e agrumi. Il carattere marino di Islay emerge con note saline e iodate
Finale: Molto lungo, affumicato e speziato, con dolcezza di miele e vaniglia che armonizza la secchezza del legno
Gradazione alcolica: 48%
Temperatura di servizio: 16-18 °C, eventualmente con poche gocce d’acqua per aprirne gli aromi
Abbinamenti: Ottimo da gustare da solo; si abbina bene a piatti affumicati, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati e salumi dal gusto intenso
Terroir: Islay, isola famosa per la torba marina che conferisce al whisky note uniche di fumo, sale e iodio
Produzione: Doppia maturazione – prima in botti ex-Bourbon, poi affinamento in botti più piccole (“quarter casks”) che aumentano il contatto legno-distillato, donando rotondità e complessità
Descrizione: Il Laphroaig Quarter Cask 48% è un single malt audace e inconfondibile, che unisce l’intensità torbata tipica di Islay con una sorprendente dolcezza di vaniglia e frutta. Grazie alla maturazione in botti piccole, questo whisky rivela una tessitura più morbida e cremosa, pur mantenendo la forza affumicata che ha reso Laphroaig un’icona mondiale. Un distillato che sorprende sia i neofiti della torba sia i puristi in cerca di un’esperienza più profonda.
Classificazione: Single Malt Scotch Whisky (NAS – No Age Statement)
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi:
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Medaglia d’Oro IWSC 2021
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Doppio Oro San Francisco World Spirits Competition 2022
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88 punti Wine Enthusiast
Filosofia: Tradizione storica e lavorazione artigianale; valorizzazione di una tecnica antica (quarter casks) che potremmo considerare un esempio di “viticoltura eroica” applicata al mondo del whisky.
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