National Rums of Jamaica Ltd
Myers's Original Dark - Rhum jamaïcain 40 %
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Origine : Jamaïque, Kingston
Matière première : Miel de canne à sucre
Couleur : Brun-rouge foncé intense avec des reflets ambrés.
Arôme : Riche et complexe, avec des notes de mélasse noire, de café torréfié, de cacao amer, de tabac, de caramel brun et d'épices douces, avec des nuances de fruits secs et de chêne.
Goût : Doux et structuré, avec une entrée sucrée de sucre de canne et de miel, suivies de notes de chocolat noir, de cuir et de raisins secs. Finale longue et persistante avec des touches fumées et épicées.
Degré d'alcool : 40%
Température de service : 18/20 °C
Accords : Viandes grillées, plats épicés des Caraïbes, barbecue, desserts au chocolat noir, puddings et pâtisseries épicées. Idéal également dans les cocktails tiki (Mai Tai, Planter's Punch, Dark'n'Stormy) et les long drinks avec du cola ou de la bière au gingembre.
Terroir : Expression authentique de la Jamaïque, célèbre pour ses rums « full-flavour », intenses et riches en esters. Distillation mixte en alambic à colonne et en alambic à bouilloire, avec un vieillissement allant jusqu'à 4 ans en fûts de chêne blanc.
Production : Mélange de distillats jamaïcains obtenus à partir de mélasse, affinés dans des fûts de chêne blanc pour leur conférer complexité et richesse aromatique.
Description : Myers’s Original Dark est un rhum légendaire produit depuis 1879, symbole du caractère intense de la Jamaïque. Polyvalent et complexe, il se déguste aussi bien pur qu’en cocktail, incarnant le style « full-flavour » qui a fait la renommée des rhums jamaïcains à travers le monde.
Classification : Rhum brun (Dark Rum)
Type : Rhum
Allergènes : Ne contient pas de sulfites.
Prix et récompenses : Médaille de bronze – International Spirits Challenge 2022 | Médaille d’argent – The Spirits Business 2020
Philosophie : Production traditionnelle
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