Pernod Ricard
Pastis 51 Pernod Ricard Bitters & Apéritifs 45%
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Origine : France, Marseille, Provence
Ingrédients : Liqueur à base d'anis étoilé, de réglisse, de fenouil et d'herbes aromatiques méditerranéennes.
Couleur : Jaune pâle allant vers l’ambre ; devient laiteux en présence d’eau (effet de louching).
Parfum : Intense et enveloppant, avec des notes d'anis et de réglisse, accompagnées de nuances herbacées.
Goût : Sec, frais et équilibré, avec une persistance aromatique et une légère note épicée.
Contenance en alcool : 45 % vol.
Température de service : 4-8 °C, dilué au 1:5 ou 1:7 avec de l'eau froide.
Accords : Apéritif traditionnel, amuse-gueules salés, olives, fromages frais, cocktails classiques (Perroquet, Tomate, Mauresque)
Terroir : Provence méditerranéenne, caractérisée par un climat chaud et une riche herbe aromatique.
Production : Botaniques macérées et distillées, mélangées avec de l’eau et de l’alcool purifié jusqu’à 45 % vol.
Description : Symbole de l’apéritif provençal, né en 1951, convivial et rafraîchissant, idéal pour les moments de convivialité.
Classification : Pastis (liqueur à l'anis)
Allergènes : Contient de la réglisse, sans sulfites ajoutés.
Philosophie : Production intégrée
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