Irish Distillers
Redbreast 12 ans Pot Still Irish Whiskey Irish Whiskey Irish Whiskeys 40%
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Origine : Midleton, comté de Cork, Irlande – Redbreast, produit par Irish Distillers à la distillerie Midleton, la quintessence du whisky irlandais authentique Single Pot Still .
Matières premières : Orge maltée et non maltée, brassée selon la tradition irlandaise du pot still ; eau de source pure.
Couleur : Ambre doré brillant.
Nez : Riche et complexe, avec des notes de fruits secs, de miel, de xérès, de vanille, de fruits tropicaux et d'épices douces.
Palais : Velouté et équilibré, avec des arômes de fruits mûrs, de noix, d'épices, de miel et de chêne grillé. Finale longue, crémeuse et persistante.
Teneur en alcool : 40 % vol.
Température de service : 16–18 °C
Accords : Vin de méditation ; excellent avec du chocolat noir ou des fromages à pâte dure affinés.
Terroir : Le climat tempéré et humide du sud de l'Irlande est parfait pour une maturation longue et équilibrée en fût.
Distillation : Triple distillation dans des alambics traditionnels en cuivre ; maturation dans des fûts ex-bourbon et ex-sherry Oloroso pour plus de complexité et de rondeur.
Description : Le Redbreast 12 ans d'âge est le whisky irlandais Single Pot Still le plus célèbre, apprécié pour sa complexité, sa richesse aromatique et sa texture veloutée. Il est considéré comme une référence absolue pour les amateurs de whisky irlandais.
Classification : Single Pot Still Irish Whiskey
Type : Spiritueux
Allergènes : Aucun allergène connu
Récompenses et scores : Régulièrement récompensé lors de concours internationaux comme l'un des meilleurs whiskeys irlandais au monde.
Philosophie : Production artisanale
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