Don Julio
Tequila Blanco Don Julio 38%
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Origine : Atotonilco El Alto, Jalisco, Mexique – région montagneuse des « Los Altos de Jalisco », berceau de l’agave bleu Weber.
Matières premières : 100 % Agave bleue Tequilana Weber
Couleur : Cristallin, transparent avec des reflets argentés.
Arôme : Frais et vif, avec des notes intenses d'agave, de citron vert, de citron et de pamplemousse, accompagnées d'une légère touche herbacée.
Goût : Doux et délicat, avec la douceur naturelle de l'agave, des notes d'agrumes de pomme verte et de citron vert, et une finale légèrement épicée de poivre blanc.
Taux d'alcool : 38%
Température de service : 8–10 °C, idéalement pur ou sur glace.
Accords : Parfaite pour les cocktails classiques comme la Margarita et la Paloma, mais aussi à déguster seule avec des plats traditionnels mexicains, des fruits de mer, du ceviche et des amuse-gueules légers.
Production : Les agaves, récoltées à la main après environ 7 ans de croissance, sont lentement cuites dans des fours traditionnels en briques. Après fermentation naturelle, le distillat subit une double distillation dans des alambics en cuivre et est mis en bouteille sans vieillissement, préservant ainsi la fraîcheur et la pureté de l’agave.
Description : La Tequila Blanco Don Julio 38% représente l’essence pure de l’agave bleue du Jalisco. Sa fraîcheur et ses notes citronnées prononcées la rendent polyvalente : parfaite pour être dégustée seule, mais aussi comme base pour des cocktails élégants et équilibrés. C’est une tequila haut de gamme qui exprime authenticité et savoir-faire artisanal.
Classification : Tequila – Indication géographique protégée (Mexique)
Type : Blanc (non vieilli)
Allergènes : Contient des sulfites en quantités infimes, provenant naturellement du processus de fermentation.
Philosophie : Production artisanale haut de gamme, avec culture traditionnelle de l'agave et distillation soignée dans les moindres détails.
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