José Cuervo
Tequila Spéciale Reposado José Cuervo Tequila 38%
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Origine : Jalisco, Mexique
Matière première : Agave bleue (Agave tequilana Weber) – minimum 51 % (Mixto), le reste étant du sucre de canne.
Couleur : Jaune doré avec des reflets ambrés, dus à la fois au vieillissement en fût de chêne et à l'ajout de caramel.
Arôme : Notes d'agave cuite, de vanille, de caramel, de bois torréfié et d'épices légères.
Goût : Doux et équilibré, avec une douceur délicate d'agave, des notes de vanille et de caramel, des nuances de chêne et une finale légèrement épicée.
Degré d'alcool : 38 % vol.
Température de service : 8-10 °C, idéale aussi bien nature qu'en cocktail, comme la Margarita et le Tequila Sunrise.
Accords : Idéale avec des tacos, du ceviche, des plats épicés mexicains, des viandes blanches grillées et comme base pour des cocktails frais.
Terroir : Produite dans le Jalisco, dans la distillerie historique La Rojeña (fondée en 1812), au cœur de la tradition de la tequila.
Production : Assemblage de tequila Reposado (vieillie quelques mois dans des fûts de chêne américain) avec de la tequila joven plus jeune ; colorée avec du caramel naturel.
Description : La Tequila Especial Reposado José Cuervo est un classique mondial, symbole de la culture mexicaine. De couleur dorée et aux arômes enveloppants de vanille et de caramel, elle offre en bouche douceur et une persistance équilibrée. Polyvalente et emblématique, elle peut être dégustée seule pour apprécier son caractère ou utilisée comme base parfaite pour des cocktails historiques.
Classification : Tequila Mixto Reposado (Joven/Gold).
Type : Distillé d'agave.
Allergènes : Contient des sulfites.
Philosophie : Production intégrée (production industrielle à grande échelle, non biologique ou naturelle).
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