Gunzwiler Destillate
Vieille Prune en Barrique Eau-de-vie de Prune Gunzwiler Distillat 40%
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Origine : Suisse, Canton de Lucerne – Distillerie Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG
Ingrédients : Eau-de-vie de prune (eau-de-vie de fruits) distillée à partir de prunes suisses sélectionnées.
Couleur : Ambré clair avec des reflets dorés, grâce à l'affinage en fûts de chêne.
Parfum : Intense et harmonieux, avec des notes de prune mûre, de vanille et d'élégants arômes boisés.
Goût : Doux et enveloppant, la douceur naturelle est équilibrée par une légère amertume en arrière-goût ; le fruit et le bois sont en parfaite harmonie.
Accords : Digestif pour la méditation, parfait après le repas ; excellent avec le chocolat noir et les pâtisseries sèches.
Terroir : Prunes provenant de vergers suisses, élevage en barrique de 225 l en chêne local.
Vinification : Distillation artisanale en petits alambics, élevage en barrique ; léger ajout de sucre pour équilibrer le fruit et le bois.
Description : Eau-de-vie élégante et raffinée, aux notes fruitées et boisées, symbole de la tradition suisse ; un distillat de méditation d'une grande finesse.
Classification : Eau-de-vie de prune (distillat de fruit)
Type : Distillé de fruits – non pétillant
Allergènes : Ne contient pas de sulfites.
Prix et notes : Falstaff 2019 – 89/100 | Fruit Brandy Trophy Switzerland 2025 – 92 points
Philosophie : Production intégrée
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